ГлавнаяВсе рецептыВторые блюдаЗапеканка из капусты и мяса

Запеканка из капусты и мяса

30 минут

5 и более порций

  • Нам понадобится:
  • 400 г. капусты
  • 150 г. моркови
  • 150 г. лука
  • 250 г. мяса (фарша)
  • 1/3 пучка петрушки
  • 7 шт. яиц
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. приправы хмели-сунели
  • по вкусу соль
  • по вкусу – черный молотый перец
  • растительное масло для жарки

Всем большой привет! Сегодня готовлю запеканку из капусты на сковороде! Готовится просто и легко, из обычных продуктов, а получается сочной, нежной, сытной и очень вкусной!

Как приготовить запеканку из капусты и мяса

1. 250 гр. мяса (у меня свинина, но можно взять любое другое мясо или фарш), нарезанного маленькими кусочками, обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла, затем добавить 150 гр. лука, нарезанного четверть кольцами и 150 гр. натертой моркови, а также 400 гр. тонко нашинкованной капусты, обжарить на среднем огне 5-7 минут. Добавить немного воды и потушить до мягкости овощей. Моя сковорода диаметром 28 см.

2. Затем добавить 1 ст.л. томатной пасты, посолить и поперчить по вкусу, добавить 1 ч.л. приправы хмели-сунели, потушить еще пару минут.

3. 7 средних яиц немного посолить и взболтать венчиком. Яичной смесью залить мясо с овощами, накрыть крышкой, на медленном огне довести до готовности. В среднем это занимает до 15 минут. Когда верх хорошо схватился и не будет видно сырых яиц, значит запеканка готова. По желанию можно посыпать петрушкой. Такую запеканку можно разнообразить болгарским перцем, кабачками, картофелем, вместо мяса положить мясной фарш, колбасу или ветчину, затереть сверху сыром и каждый раз вкус будет новый, со своей изюминкой. Приятного аппетита!

  • Ингредиенты
  • 400 г. капусты
  • 150 г. моркови
  • 150 г. лука
  • 250 г. мяса (фарша)
  • 1/3 пучка петрушки
  • 7 шт. яиц
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. приправы хмели-сунели
  • по вкусу соль
  • по вкусу – черный молотый перец
  • растительное масло для жарки

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

0f075fa8544ec8a6f8e593f3e0cb15fe

Перец фаршированный рисом с грибами

1 час 5 и наиболее порций Добавить в кулинарую книжку Убрать из кулинарной книжки Станьте ...

b950fec033aea4cf1b0a67517167ba71

Кекс-запеканка из кабачка

1 час 30 минут 5 и наиболее порций Поделиться во ВКонтакте Facebook Одноклассники Твиттер Пинтерест ...

Яндекс.Метрика