Запеканка из цветной капусты «Нежность»

1 час

5 и более порций

• Нам понадобится:
• Цветная капуста — 200 г
• Яйца — 5 шт.
• Сметана — 200 г (не менее 20%)
• Плавленый сырок — 100 г
• Крупа манная — 3 ст.л
• соль, перец

Моё почтение, уважаемые коллеги по увлечению кулинарией!

Нашёл в интернете блюдо с многообещающим название «Нежность» и решил воспользоваться рецептом. Вот что получилось...

Как приготовить запеканку из цветной капусты «Нежность»

Пошаговое описание рецепта

1. Нам потребуется цветная капуста, сметана жирностью не менее 20%, плавленный сырок, 5 куриных яиц и манная крупа. А также пергамент или бумага для запекания.

2. В подсоленной воде в течение 5-7 минут варить цветную капусту, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода и мелко порезать крупные соцветия.

3. Пять куриных яиц разбить в посуду и взбить венчиком до однородного состояния

4. Добавить во взбитые яйца сметану и всё размешать

5. Плавленный сырок натереть на тёрке, добавить в смесь и снова все перемешать.

Совет

Чтобы плавленный сырок не размазывался по тёрке, желательно его оставить в морозилке на 20-30 минут.

6. Добавить к получившейся смеси яиц, сметаны и плавленного сыра 3 столовые ложки манной крупы и снова всё тщательно перемешать.

7. Нагреть духовку до 180 градусов

8. Форму для запекания застелить пергаментом, выложить в неё мелко порезанную цветную капусту и при желании посыпать перцем. Залить капусту приготовленной смесью и поставить в предварительно разогретую духовку для запекания.

9. Спустя 25 минут достать из духовки и дать немного остыть.

10. Затем переложить запеканку «Нежность» в блюдо. Приятного аппетита!

• Ингредиенты
• Цветная капуста — 200 г
• Яйца — 5 шт.
• Сметана — 200 г (не менее 20%)
• Плавленый сырок — 100 г
• Крупа манная — 3 ст.л
• соль, перец

Источник