ГлавнаяВсе рецептыВторые блюдаПюре картофельное

Пюре картофельное

50 минут

5 и наиболее порций

  • Нам пригодится:
  • 2 кг картофеля
  • 200 г масла сливочного
  • 200 г молока цельного
  • соль по вкусу

Пюре картофельное — гарнир к хоть каким блюдам: овощным, рыбным, мясным.

Этот рецепт картофельного пюре неплох тем, что пюре можно готовить не на один раз и оно, будучи разогретым в микроволновой печи, будет неотличимо от свежеприготовленного!

Как приготовить пюре картофельное стремительно и просто

Пошаговое описание рецепта

1. Картофель почистить, залить водой, варить до готовности, в конце посолить, слить ВСЮ воду (принципиально!).

2. Потолочь картофель до однородной массы. Шаг весьма важен — картофель весьма кропотливо и достаточно длительно необходимо толочь до получения однородной массы без комочков. Если бросить хоть незначительно воды остается много комочков, что попортит блюдо.
Опосля получения нужного результата начинаем добавлять сливочное масло, лучше прогретое до комнатной температуры.

3. Приблизительно масла пригодится до 100 граммов на килограмм картофеля. Продолжаем толочь массу и добавлять понемногу, граммов по 20 — 30, масло до состояния, когда масса начнёт отделяться от стен кастрюли, как бы как начинает «слипаться». На этом шаге добавлять масло прекращаем.

4. Потом добавляем нагретое практически до кипения молоко. Если залить прохладным — масса посереет и станет не только лишь безобразной, да и невкусной. Добавляем понемногу, граммов по 50 — 70, и продолжаем размешивать массу.

5. Когда будет достигнута подходящая смесь — пюре готово!

6. Идеальнее всего пюре сходу же подавать на стол, пока горячее.
Приятного аппетита!

  • Ингредиенты
  • 2 кг картофеля
  • 200 г масла сливочного
  • 200 г молока цельного
  • соль по вкусу

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

39da7e42aba206a42cf1a0824d1620bd

Картофельный пирог-запеканка с беконом

1 час 30 минут 5 и наиболее порций Поделиться во ВКонтакте Facebook Одноклассники Твиттер Пинтерест ...

Запеканка со спагетти, беконом и грибами

5 и наиболее порций Поделиться во ВКонтакте Facebook Одноклассники Твиттер Пинтерест Версия для печати Нам ...

Яндекс.Метрика