Яичница с филе и грибами в слоёном тесте

1 час

5 и более порций

• Нам понадобится:
• 1 лист слоёного теста
• 5 яиц
• 200 г шампиньонов
• 200 г куриного филе
• 100 г сыра
• Соль, перец
• Зелень по желанию
• Яйцо для смазывыния
• растительное масло

Пошаговое описание рецепта

1. Обжарить на растительном масле нарезанное кубиками куриное филе и шампиньоны.

2. Яйца слегка взбить и добавить к ним натёртый на крупной тёрке сыр, соль, перец, по желанию мелко нарезанную зелень.

3. Всё тщательно перемешать.

4. Залить яичной массой филе с грибами.

5. Жарить, постоянно помешивая, до готовности яиц (минут пять).

6. Лист слоёного теста раскатать и ножом сделать одинаковое количество надрезов с двух сторон.

7. На центр листа выложить начинку

8. и завернуть, заплетая "косичку".

9. Смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.

10. Приятного аппетита!

• Ингредиенты
• 1 лист слоёного теста
• 5 яиц
• 200 г шампиньонов
• 200 г куриного филе
• 100 г сыра
• Соль, перец
• Зелень по желанию
• Яйцо для смазывыния
• растительное масло

Источник