ГлавнаяВсе рецептыВторые блюдаГрибные котлеты из шампиньонов

Грибные котлеты из шампиньонов

1 час 30 минут

5 и наиболее порций

Добавить в кулинарую книжку
Убрать из кулинарной книжки

Станьте первым, кто добавит рецепт в кулинарную книжку

  • Нам пригодится:
  • 400 гр шампиньонов
  • 130 гр лук
  • 1 яичко
  • 120 гр гречки (300 гр в готовом виде)
  • 20 гр мука
  • Соль, специи по вкусу

Встретила в сети пп рецепт, показался мне увлекательным. Итог приглянулся. Создатель рецепта утверждает, что котлеты можно поджарить, запекать, готовить на пару.

Выход калл приблизительно 80 на 100 гр готового продукта

Как приготовить грибные котлеты для правильного питания

Пошаговое описание рецепта

1. 120 гр гречки отвариваем. Получаем незначительно больше чем 300 гр, я для изготовления отобрала ровно 300 (для удобства расчёта калл)

2. Кропотливо вымыли шампиньоны, очистили луковку. Подрезали ножки грибам, сняли с грибов «юбочки».

3. Грибы порезали дольками, лук кубиками и поставили на сковороду, обжариваться.
Сковороду слегка смазала растительным маслом

4. Грибы прижарили, лук должен стать прозрачным.
Сняли с «огня», дали остыть

5. Смололи грибы с луком в блендере

6. Смешиваем кашу с блендированными грибами. Добавляем яичко и нарезанный зелёный лук ( лук не обязателен, можно добавить чеснок либо остальные приправы, по желанию).
Формируем котлетки руками, обжариваем до золотистой корочки

Совет

Часть котлет (4 шт, обжарила без муки). Далее добавила ложку муки. Вымешала и поджарила котлеты на маленьком огне, на маленьком количестве масла .

7. Из этого количества ингредиентов, у меня вышло 13 котлет.
Вкус мне приглянулся.
Всем приятного аппетита!

Добавить в кулинарую книжку
Убрать из кулинарной книжки

Станьте первым, кто добавит рецепт в кулинарную книжку

  • Ингредиенты
  • 400 гр шампиньонов
  • 130 гр лук
  • 1 яичко
  • 120 гр гречки (300 гр в готовом виде)
  • 20 гр мука
  • Соль, специи по вкусу

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Дрожжевая плетёнка с яблоками

2 часа 5 и наиболее порций Поделиться во ВКонтакте Facebook Одноклассники Твиттер Пинтерест Версия для ...

Маринованные шампиньоны запеченные в духовке

Маринованные шампиньоны запеченные в духовке

15 минут 3 порции Добавить в кулинарую книжку Убрать из кулинарной книжки Станьте первым, кто ...

Яндекс.Метрика