«Гнёзда» из кабачков

1 час

2 порции

• Поделиться во ВКонтакте
• Facebook
• Одноклассники
• Твиттер
• Пинтерест

Версия для печати

• Для гнёзд:
• 300 г. кабачков
• 30 г. твёрдого сыра
• 1 яичко
• соль, перец
• 1-2 зубка чеснока

• Внутренность:
• 30 г. твёрдого сыра
• 2 яичных желтка

Если для вас кажется, что вы перепробовали уже все рецепты изготовления с кабачками, то приготовьте "гнёзда" из кабачков. Кабачки, натёртые и запечённые с сыром, получаются весьма сочными, нежными и смачными. Кабачки, приготовленные по этому рецепту, буквально оценят все ваши близкие. А больше всего «гнёзда» понравятся детям, поэтому что это особенно, ярко и любопытно. Детки сыты и предки счастливы. 

Как приготовить «Гнёзда» из кабачков стремительно и просто

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. Кабачки натереть на большой тёрке, посолить и бросить на пару минут, чтоб они пустили сок. Потом кропотливо отжать и слить всю жидкость.

Шаг 2

2

2. Добавить к кабачкам молотый перец, размельченный чеснок, яичко и натёртый сыр. Перемешать.

Шаг 3

3

3. На противень, выстеленный пергаментной бумагой, выложить кабачковую массу в виде 2-ух лепёшек с углублением посреди для внутренности — «гнёзда».
Запекать в за ранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Совет

Если из «гнёзд» выделяется много воды, то удалите её картонным полотенцем.

Шаг 4

4

4. Потом в запечённые «гнёзда» выложить сыр и яичные желтки. При желании можно посыпать перцем.
Поставить в духовку и запекать ещё до расплавления сыра 7-10 минут.

Шаг 5

5

5. Подавать жаркими, пока сыр не остыл и не затвердел. Приятного аппетита!

Источник