ГлавнаяВсе рецептыВторые блюдаДрожжевая плетёнка с яблоками

Дрожжевая плетёнка с яблоками

2 часа

5 и наиболее порций


  • Поделиться во ВКонтакте
  • Facebook
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • Пинтерест

Версия для печати

  • Опара:
  • 20 г. новых дрожжей
  • 200 мл. молока
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. муки
  • Тесто:
  • 400 г. муки
  • 50 г. сливочного масла
  • 3-4 ст.л. сахара
  • 1 яичко
  • 10 г. ванильного сахара
  • ½ ч.л. соли
  • Внутренность:
  • 3-4 яблока
  • сахар
  • корица
  • Также:
  • 1 яичко для смазывания
  • кунжут для посыпки

Новейший сбор яблок уже созрел, означает пора печь пироги, пирожки, плетёнки с яблоками. Дрожжевая плетёнка с яблоками — это смачная и прекрасная выпечка с сочной яблоковой внутренностью. Для меня выпечка с яблоками — это осенняя выпечка, она пахнет в осеннюю пору, благоуханными яблоками и смачным чаем. И так сходу тепло и комфортно сделалось: кресло, чай и кусок плетёнки с яблоками...

И печь-то эту расчудесную плетёнку совершенно легко. Вы должны непременно её испытать!

Как приготовить дрожжевую плетёнку с яблоками

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар и муку. Перемешать и поставить в тёплое пространство минут на 20.

Шаг 2

2

2. В опару добавить растопленное сливочное масло, яичко, сахар, соль, ванильный сахар и перемешать. Добавить просеянную муку и замесить тесто.

Шаг 3

3

3. Накрыть миску с тестом полотенцем либо пищевой плёнкой и поставить на один час в тёплое пространство (я ставлю в выключенную духовку).

Шаг 4

4

4. Для внутренности очистить яблоки от кожицы, удалить сердцевину и порезать на маленькие куски. Выложить в сковороду, добавить по вкусу сахар, корицу и тушить на небольшом огне до испарения воды. Остудить.

Шаг 5

5

5. Поделить тесто на три части.

Шаг 6

6

6. Раскатать каждую часть в прямоугольник шириной, приблизительно, 5 мм. По центру прямоугольника полосой выложить яблоки, а по бокам с обеих сторон под маленьким углом сделать надрезы. Получится как ветки у ёлочки.

Шаг 7

7

7. Чередуя полосы заверните начинку, как в косу.

Шаг 8

8

8. Выложить плетёнки на противень выстеленный пергаментной бумагой, накрыть полотенцем и бросить на 30 минут. Потом смазать взбитым яичком и посыпать кунжутом.

Шаг 9

9

9. Выпекать в заблаговременно разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Шаг 10

10

10. Приятного чаепития!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Маринованные шампиньоны запеченные в духовке

Маринованные шампиньоны запеченные в духовке

15 минут 3 порции Добавить в кулинарую книжку Убрать из кулинарной книжки Станьте первым, кто ...

161c7b675281e2be9b60f6da7fbfe74b

Гречневая каша с мясом и грибами в мультиварке

1 час 3 порции Поделиться во ВКонтакте Facebook Одноклассники Твиттер Пинтерест Версия для печати Нам ...

Яндекс.Метрика