ГлавнаяВсе рецептыВторые блюдаДавленый картофель по-португальски

Давленый картофель по-португальски

1 час

3 порции

  • Поделиться во ВКонтакте
  • Facebook
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • Пинтерест

Версия для печати

  • Нам пригодится:
  • 6 картофелин
  • оливковое масло
  • соль
  • чеснок
  • розмарин

Я люблю картофель, запеченный в духовке, отлично приправленный чесноком, сбрызнутый оливковым маслом. Таковой картофель можно подать к мясу, рыбе либо просто к поджаренной колбаске. Вкус просто умопомрачительный. Если будете в Португалии, то непременно попытайтесь batata ao murro — давленый картофель. А можно дома запечь картофель по их национальному рецепту и представить для себя, что вы уже путешествуете и дегустируете португальскую кухню: vinho do Porto, batata ao murro... Звучит неясно, но уже смачно:).

 

Как приготовить давленый картофель по-португальски

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. Картофель кропотливо вымыть и отварить в кожице до готовности.

Совет

Картофель лучше выбирать не большой и схожего размера.

Шаг 2

2

2. На дно формы влить мало оливкового масла. Выложить картофель совместно с кожицей в форму для запекания и слегка прижать его ложкой либо толкушкой, так чтоб он лишь растрескался, но не развалилась.
Щедро полить картофель оливковым маслом, добавить размельченный чеснок и приправить солью и розмарином по вкусу.

Совет

Можно добавить всех специй и травок по вкусу.

Шаг 3

3

3. Выпекать в заблаговременно разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета, у меня запекалась минут 30.

Шаг 4

4

4. Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

0f075fa8544ec8a6f8e593f3e0cb15fe

Перец фаршированный рисом с грибами

1 час 5 и наиболее порций Добавить в кулинарую книжку Убрать из кулинарной книжки Станьте ...

b950fec033aea4cf1b0a67517167ba71

Кекс-запеканка из кабачка

1 час 30 минут 5 и наиболее порций Поделиться во ВКонтакте Facebook Одноклассники Твиттер Пинтерест ...

Яндекс.Метрика