ГлавнаяВсе рецептыСоусыСметанный соус с хреном

Сметанный соус с хреном

30 минут

2 порции

Добавить в кулинарую книжку
Убрать из кулинарной книжки

Станьте первым, кто добавит рецепт в кулинарную книжку

  • Нам пригодится:
  • 1 ч. л. муки
  • 1 ч. л. сливочного масла
  • 100 мл. молока
  • 3 ст. л. сметаны
  • 1 ч. л. хрена
  • зелень

Успешный соус может спасти даже неудачное блюдо. А если блюдо смачное, то соус подчернёт все его вкусовые свойства. Сметанный соус с хреном, на мой вкус, подойдёт ко почти всем блюдам. В него можно макать благоуханные ломтики картошки по-деревенски, куски ласкового куриного мяса, вареники либо пельмени. Подойдёт этот соус и к блюдам из рыбы: жареному рыбному филе либо рыбным котлетам. Неподменный всепригодный соус! Был бы соус, а с чем его съесть мы придумаем.

И, я думаю, не стоит ограничиваться предложенными ингредиентами. Можно варьировать вкус соуса добавив по желанию лимоновый сок, перец либо чеснок.

Как приготовить сметанный соус с хреном

Пошаговое описание рецепта

1. В маленьком сотейнике либо кастрюльке растопить сливочное масло, добавить муку, перемешать и слегка обжарить.

2. Маленькими порциями добавить молоко и кропотливо размешать, чтобы пропали комочки.
Варить соус, безпрерывно помешивая, пока не загустеет.

Совет

Если вы готовите соус к рыбе, то молоко можно поменять рыбным бульоном, если готовите к мясу — то мясным бульоном.

3. Потом добавить хрен и сметану.

4. Кропотливо перемешать и снять с плиты.

5. Перед подачей добавить в соус рубленную зелень. Приятного аппетита.

Добавить в кулинарую книжку
Убрать из кулинарной книжки

Станьте первым, кто добавит рецепт в кулинарную книжку

  • Ингредиенты
  • 1 ч. л. муки
  • 1 ч. л. сливочного масла
  • 100 мл. молока
  • 3 ст. л. сметаны
  • 1 ч. л. хрена
  • зелень

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Греческий салат

20 минут 4 порции Поделиться во ВКонтакте Facebook Одноклассники Твиттер Пинтерест Версия для печати Нам ...

Йогуртовый соус с горчицей и мёдом

15 минут 4 порции Поделиться во ВКонтакте Facebook Одноклассники Твиттер Пинтерест Версия для печати Нам ...

Яндекс.Метрика