ГлавнаяВсе рецептыСоусыЧамботта с сыром

Чамботта с сыром

1 час 30 минут

5 и наиболее порций

  • Поделиться во ВКонтакте
  • Facebook
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • Пинтерест

Версия для печати

  • Нам пригодится:
  • 2 кабачка
  • 2 баклажана
  • 3 картофелины
  • 2 болгарских перца
  • 1 луковка
  • 10-15 помидоров черри
  • соль, перец
  • оливковое масло
  • орегано, базилик

Чамботта — это обычное итальянское овощное рагу. В Италии существует много различных вариантов изготовления этого блюда: чамботта по-сицилийски, чамботта по-неаполитански. Не понимаю чем различаются эти варианты изготовления, ну а мне приглянулся вариант с сыром. Весьма обычное и резвое в изготовлении блюдо, которое я весьма рекомендую для вас испытать.

Подавать чамботту с сыром нужно жаркой, тогда расплавленная сырная корочка так аппетитно тянется тонкими нитями. А запах запеченных овощей просто удивительный.

Как приготовить чамботту с сыром стремительно и просто

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. Баклажаны помыть и порезать кубиками.

Шаг 2

2

2. Посыпать баклажаны солью, перемешать и бросить на 15 минут. Потом кропотливо помыть и обсушить картонным полотенцем.

Шаг 3

3

3. Кабачки помыть и порезать кубиками.

Шаг 4

4

4. Перец очистить от семян и порезать кубиками.

Шаг 5

5

5. Лук порезать полукольцами.

Совет

Лучше брать красноватый лук, но за неимением подойдёт хоть какой.

Шаг 6

6

6. Помидоры черри разрезать напополам.

Шаг 7

7

7. Картофель очистить и порезать кубиками.

Шаг 8

8

8. Все овощи выложить в огромную форму для запекания либо в глубочайший противень. Полить оливковым маслом. Добавить соль, перец, базилик и орегано. Перемешать.

Шаг 9

9

9. Запекать в заблаговременно разогретой духовке при температуре 200 градусов до готовности картофеля, приблизительно 40 минут.

Шаг 10

10

10. Потом посыпать тёртым сыром.

Шаг 11

11

11. И запекать пока сыр не расплавится, 5-7 минут.

Шаг 12

12

12. Подавать блюдо жарким. Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Йогуртовый соус с горчицей и мёдом

15 минут 4 порции Поделиться во ВКонтакте Facebook Одноклассники Твиттер Пинтерест Версия для печати Нам ...

5d331f4f0046891759da67c089f3a974

Муссовый тортик с клубникой

4 часа 5 и наиболее порций Поделиться во ВКонтакте Facebook Одноклассники Твиттер Пинтерест Версия для ...

Яндекс.Метрика