Соусы


Сырный соус

Ингредиенты Молоко 3.2%-ной жирн. — 300 мл Лук репчатый (небольшая) — 1 шт Сливочное масло — 15 г Мука — 2 ст. л. Сыр твердый — 100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Приготовление В небольшую кастрюлю или сотейник сложить луковицу, залить молоком и довести до

Читать далее »

Соус Гуакамоле

1 час 5 и более порций Нам понадобится: Авокадо 3 шт. Лук 1 шт. Перец 1 шт. Чеснок 2 зубка Лимон 1 шт. Кинза 1 пучок Наверное, гуакамоле, это самый известный соус мексиканской кухни. Впрочем, он пользуется популярностью и в обеих Америках, да и во всем мире. Сегодня мы приготовим классический, и даже аутентичный гуакамоле. Ничего лишнего, и готовить будем ...

Читать далее »

Сырный соус к курице

Сырный соус с мускатным орехом, это очень вкусное дополнение к хрустящим куриным ломтикам, которое очень легко приготовить. Время приготовления 10 минут Ингредиенты Сыр — 50 г Йогурт (без добавок) — 2 ст. л. Зубчик чеснока — 1 шт Соль — 1 щепот. Мускатный орех молотый — 1 щепот. Приготовление Сыр натереть

Читать далее »

Йогуртовый соус с горчицей и мёдом

15 минут 4 порции Нам понадобится: 150 мл. натурального йогурта 2 ч.л. деликатной горчицы (или зернистая горчица) 1-2 ч.л. мёда соль, перец по вкусу лимонный сок (или бальзамический уксус) по вкусу чеснок по желанию Очень нежный и приятный на вкус йогуртовый соус с горчицей и мёдом. Количество ингредиентов в рецепте указано приблизительно. Пробуйте и потом

Читать далее »

Соус а-ля майонез «Юлия» на молоке

Вот решила я как-то сделать майонез, просмотрела все рецепты и наткнулась в инете на такой необычный рецепт! Очень он меня заинтересовал тем, что в нем нет яйц и делается за несколько секунд!!!))) Ну думаю, сделаю, а то боялась делать обычный: там тонкой струйкой надо лить масло и взбивать несколько минут, да и яйца сырые смущают... а тут раз и за ...

Читать далее »
Яндекс.Метрика