Морковь по-корейски с чесноком

5 и наиболее порций

Добавить в кулинарую книжку
Убрать из кулинарной книжки

Станьте первым, кто добавит рецепт в кулинарную книжку

• Поделиться во ВКонтакте
• Facebook
• Одноклассники
• Твиттер
• Пинтерест

Версия для печати

• Нам пригодится:
• 1 кг моркови
• 100 мл растительного рафинированного масла
• 2 репчатых лука
• 2 ч. л. уксуса 9%
• 10 зубчиков чеснока
• 1 ч. ложка красноватого молотого острого перца
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. молотого кориандра
• 2 ч. л. сахара

Резвый и обычный рецепт морковки по-корейски! Морковка выходит весьма смачной и благоуханной.

Как приготовить морковь по-корейски с чесноком

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1. Очистите морковь, а потом натрите на терке для корейской морковки.

Шаг 2

2. Добавьте к морковке 2 ч. ложки сахара.

Шаг 3

3. Добавьте 1 ч. ложку соли.

Шаг 4

4. Добавьте 2 ч. ложки уксуса.

Шаг 5

5. Кропотливо размешайте.

Шаг 6

6. Нарежьте репчатый лук.

Шаг 7

7. Налейте в сковороду 100 мл растительного масла и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Лук не добавляем в саму морковь, употребляется только для запаха.

Шаг 8

8. Натрите чеснок на маленькой терке либо пропустите через пресс.

Шаг 9

9. Добавьте к моркови 1 ч. ложку молотого кориандра.

Шаг 10

10. Добавьте 1 ч. ложку молотого красноватого перца.

Шаг 11

11. Влейте к моркови растительное масло, на котором мы обжаривали лук.

Шаг 12

12. Кропотливо размешайте морковь.

Шаг 13

13. Добавьте чеснок.

Шаг 14

14. И опять кропотливо размешайте, чтоб все специи и чеснок умеренно распределились по моркови.

Шаг 15

15. Поставьте готовую морковь в холодильник на 4 часа, чтоб она настоялась.
Морковь по-корейски готова!

Видеорецепт «Морковь по-корейски с чесноком»

Источник