Томатный суп-пюре

Время изготовления:

60 мин

Способ:

Блендер

Калорийность:

на 100г

40
ккал

Белки
1.4 г

Жиры
1.4 г

Углеводы
5.3 г

Стоимость (100г):
~

0.10

Ингредиенты

на

порций

Лук порей

3
шт

Блюда из лука порея

Чеснок

2
зуб

Морковь

1
шт

Блюда из моркови

Салаты из моркови

Салаты из моркови и яблока

Тимьян

3
вет

Сельдерей (ствол)

2
шт

Бульон овощной

175
мл

Помидоры

1
кг

Блюда из помидоров

Салаты из помидоров

Салаты с помидорами и сыром

Крупа гречневая

30
гр

Блюда из гречки

Как готовить гречку

Как приготовить гречку в мультиварке

Оливковое масло

2
ст.л

Шалфей

12
шт

Соль

по вкусу

Перец темный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~
1.68

В перечень покупок

Советуем:

• Вегетарианских супы — обыкновенные рецепты
• Легкие супы
• Обыкновенные рецепты супов с фото

Моя мать постоянно готовила мне этот суп-пюре, когда я плохо себя ощущала. Он весьма смачный и нужный. Приготовьте его совим близким. 

Как приготовить «Томатный суп-пюре»

1
Для изготовления нам необходимы: лук порей, чеснок, морковь, тимьян, ствол сельдерея, овощной бульон, помидоры, крупа гречневая, масло оливковое, шалфей, соль и перец.

2
Измельчаем лук и чеснок. Очищаем морковь и нарезаем маленькими кубиками.

3
Наливаем в кастрюлю воду, добавляем лук, чеснок, морковь, сельдерей и тимьян. Варим на сильном огне. Опосля кипения накрываем крышкой, уменьшаем огнь и тушим на слабеньком огне минут 10-12.

4
Помидоры нарезаем кубиками и добавляем в кастрюлю. Варим еще 10 минут.

5
Пока суп варится, обжариваем гречневую крупу без масла.

6
Обжариваем весьма стремительно листья шалфея на масле.

7
Блендером измельчаем содержимое супа, перемешиваем и подогреваем снова. Добавляем соль, перец, гречку и жареный шалфей.

Рецепт «Томатный суп-пюре» готов, приятного аппетита 😉
Вопросцы, предложения и пожелания — пишите в комментах, я с радостью всем отвечу.

Источник