Суп из чечевицы

Время изготовления:

60 мин

Калорийность:

на 100г

63
ккал

Белки
3.8 г

Жиры
1.9 г

Углеводы
7.2 г

Стоимость (100г):
~

0.17

Ингредиенты

на

порций

Бульон куриный

1.5
л

Блюда из куриного бульона

Супы на курином бульоне

Супы из курицы

Чечевица

150
гр

Морковь

100
гр

Блюда из моркови

Салаты из моркови

Салаты из моркови и яблока

Лук репчатый

60
гр

Блюда из лука

Сельдерей

30
гр

Блюда из сельдерея

Блюда с сельдереем

Суп из сельдерея

Томатная паста

1.5
ст.л.

Картофель

150
гр

Блюда из картофеля

Свинина с картофелем

Картофель с грибами

Тмин

1
ч.л.

Масло сливочное

20
гр

Масло растительное

1
ст.л.

Чеснок

2
зубка

Соль

1.5
ч.л.

Перец темный молотый

по вкусу

Лавровый лист

3
шт

Стоимость ингредиентов

~
3.05

В перечень покупок

Советуем:

• 10 блюд из чечевицы
• Супы с макаронами
• Блюда из макарон

Как приготовить «Суп из чечевицы»

1
Чечевицу помыть, положить в жаркий бульон. Довести до кипения, уменьшить огнь и варить на неспешном огне.

2
Сиим временем порезать морковь маленьким кубиком. Лук и сельдерей маленьким ломтиком.

3
В сковороде подогреть растительное и сливочное масло. Положить приготовленные овощи, тмин. Пассеровать минут 5.

4
Добавить к ним томатную пасту и пару ложек бульона. Тушить еще минут 7.

5
Сейчас добавить томатную пассеровку к чечевице.

6
Перемешать и поставить снова варить.

7
Картофель порезать маленьким кубиком и добавить к супу. (В общей трудности время варки чечевицы от начала до конца обязано составить минут 40).

8
За минут 5 до конца изготовления в суп добавить лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу.

9
Готовый суп убрать с плиты. Отдать постоять минут 10 и разливать по тарелкам. Подавать со сметаной.

Рецепт «Суп из чечевицы» готов, приятного аппетита 😉
Вопросцы, предложения и пожелания — пишите в комментах, я с радостью всем отвечу.

Источник