Прохладный суп

Время изготовления:

20 мин

Способ:

Блендер

Калорийность:

на 100г

86
ккал

Белки
0.3 г

Жиры
0 г

Углеводы
20.3 г

Стоимость (100г):
~

0.17

Ингредиенты

на

порций

Клюква

500
г

Блюда из клюквы

Нужная ягодка — клюква

Вино белоснежное

0.75
ст

Сахар

0.5
ст

Кукурузный крахмал

1.5
ст. л

Корица

1
палочка

Вода

1.5
ст

Стоимость ингредиентов

~
1.36

В перечень покупок

Советуем:

• Прохладные супы
• Супы прохладные
• Легкие супы

Финский ягодный (либо фруктовый) суп — это прохладный десертный суп. Готовится из всех ягод либо фруктов по принципу киселя с добавлением вина и специй. 

Как приготовить «Прохладный суп»

1
Насыпьте клюкву в кастрюлю.

2
Добавьте воду и вино.

3
Добавьте корицу и сахар по вкусу.

4
Доведите до кипения и варите 5-10 минут, пока ягоды не станут мягенькими.

5
Снимите с огня, удалите корицу и пюрируйте суп.

6
В маленьком количестве воды разведите крахмал. Суп возвратите на огнь. Повсевременно помешивая, влейте в него крахмал узкой струйкой. Поварите несколько минут до загустения. Дайте супу остыть до комнатной температуры, а потом стопроцентно охладите в холодильнике. Подавайте со взбитыми сливками, моложеным, сметаной, йогуртом. Приятного аппетита!

Рецепт «Прохладный суп» готов, приятного аппетита 😉
Вопросцы, предложения и пожелания — пишите в комментах, я с радостью всем отвечу.

Источник