Шоколадное вино

Предлагаю попробовать Вам необыкновенно вкусный согревающий напиток! Густой и нежный, немного сладковатый, с незабываемым ароматом шоколада и корицы — с ним хорошо устроиться у камина в кресле-качалке, завернувшись в тёплый плед (ну это я помечтала немного...). Если в Новогоднюю ночь Вы собираетесь погулять по ночному городу или отмечаете праздник на природе, — этот напиток наверняка поможет Вам согреться и взбодриться! Он прекрасная альтернатива глинтвейну!

Ингредиенты для «Шоколадное вино»:

• Молоко

   —
  1,5 стак.
  

• Вино красное сухое

   —
  1 стак.
  

• Шоколад темный

   —
  80 г
  

• Корица

   —
  1 щепот.
  

• Сахар коричневый

   —
  1 ст. л.
  

• Перец черный

  (по желанию)
   —
  1 щепот.
  

• Маршмеллоу

  (для украшения)
   —
  20 г
  

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Шоколадное вино»:

В молоко добавить поломанный шоколад, поставить на слабый огонь. Помешивать, пока шоколад не растает.

Постоянно помешивайте до тех пор, пока шоколад не растает.

Добавить корицу, коричневый сахар. Я для этого напитка использую коричневый сахар в кристаллах ТМ Мистраль. Он обладает выраженным карамельным вкусом и придаст пикантность нашему напитку.

Влейте вино в кастрюлю и дайте напитку снова нагреться. Для себя я добавляю ещё чёрный перец, Вы же смотрите сами, добавлять или нет.

Разлейте шоколадное вино по бокалам и наслаждайтесь!
Украсьте маршмеллоу. Приятного аппетита!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Источник