Сангрия

Sangria. Сангрия, наряду с хамоном и паэйей является визитной карточкой испанской кухни, напиток, наиболее употребляемый в жаркое время. Нет ничего приятнее, как в знойный полдень сидеть на террасе и пить прохладную ароматную сангрию...

Ингредиенты для «Сангрия»:

  • Вино красное сухое

    (виноградное )
     —
    1 л
  • Сахар

     —
    100 г
  • Коньяк

     —
    50 мл
  • Лимон

     —
    2 шт
  • Вода

    (минеральная)
     —
    1 стак.
  • Апельсин

     —
    1 шт
  • Персик

     —
    1 шт
  • Корица

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Сангрия»:

Сангрию готовят на основе хорошего красного виноградного вина с добавлением цитрусовых, сахара, корицы и минеральной воды. В разных регионах Испании есть свои рецепты: добавляют фрукты (киви, персик), делают белую сангрию.
Готовят в летнее время и на праздники.

Персик очищаем, апельсин нарезаем с цедрой, с лимона срезаем цедру и выжимаем сок

Подготовленные фрукты складываем в кувшин, добавляем сок и цедру лимона, сахар, коньяк, корицу,

Заливаем охлажденным вином, деревянной лопаткой слегка выжимаем сок из фруктов, доливаем воду и оставляем в холодильнике на 2 часа

Хранить дольше готовую сангрию не рекомендуется, так как сок под действием алкоголя начинает бродить и вкус напитка ухудшается.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

3ce23eb6ac4c07b28dd6e98928994791

Тортик с творожным кремом, виноградом и орешками

Конкретно под таковым заглавием повстречался мне этот рецепт много годов назад в журнальчике "Лиза". Картина ...

ab1cd2a773028f524c020b6ee55762d6

Виноградовый пирог-суфле

С пришествием озари мы были в предвкушении. И сейчас в нашей семье принципиальное событие. Наш ...

Яндекс.Метрика