ГлавнаяВидео-рецептыЗразы картофельные заного

Зразы картофельные заного

Благоуханные, сытные и весьма смачные картофельные зразы с мясом заного. Начинку можно применять совсем всякую: мясо либо капусту, грибы, сыр, рис и т. д. Зразы, приготовленные по этому рецепту, с рисовой мукой, получаются весьма нежными, воздушными и наименее калорийными. А работать с таковым картофельным тестом одно наслаждение!

Ингредиенты для «Зразы картофельные заного»:

  • Картофель

    (очищенный)
     —
    600 г
  • Мука рисовая

     —
    100 г
  • Соль

     —
    1 ч. л.
  • Фарш мясной

    (свинина+говядина)
     —
    250 г
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Морковь

     —
    1 шт
  • Масло растительное

     —
    2 ст. л.

Время изготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1463.6 ккал

белки


21.1 г

жиры


31.2 г

углеводы


210 г

Порции

ккал
209.1 ккал
белки
3 г
жиры
4.5 г
углеводы
30 г

100 г блюда

ккал
128.4 ккал
белки
1.9 г
жиры
2.7 г
углеводы
18.4 г

Рецепт «Зразы картофельные заного»:

1. Картофель отварить до готовности и размять картофелемялкой. При необходимости добавить незначительно картофельного отвара;
2. Лук и морковь слегка обжарить на сковороде с маленьким количеством растительного масла;
3. Добавить фарш, посолить и обжарить до готовности;
4. В остывший картофель добавить соль, рисовую муку и замесить картофельное тесто. По мере необходимости добавить еще незначительно картофельного отвара. Тесто не обязано быть сухим, по другому при выпечке зразы будут лопаться;
5. Взять незначительно теста, сформировать лепешку, на середину положить приблизительно 1 ст. л. с горкой фарша и завернуть края теста, сформировав пирожок;
6. Сковороду слегка смазать растительным маслом и обжарить зразы до золотистого цвета по 4-5 минут на среднем огне, 1-2 раза с каждой стороны;
7. Подавать жаркими! Весьма смачно со сметанным соусом!

Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

dfb01cdda539f61c5889a6d92832eb3d

Курица запеченная в духовке с картофелем

Курочка запеченная выходит сочной, ласковой и просто тает во рту. Картофель во время изготовления пропитывается ...

59327f5ac60b630cee6d667bbb8ffa80

Лазанья с фаршем из индейки

Весьма смачны рецепт для всей семьи, детки едят с наслаждением, листы лазаньи покупаю которые не ...

Яндекс.Метрика