ГлавнаяВидео-рецептыЗапеканка из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты

Обычной, резвый и смачный рецепт запеканки из цветной капусты. Таковая запеканка может стать хорошим гарниром к мясу, а быть может восхитительным самостоятельным блюдом. Оно весьма сытное и при всем этом диетическое.

Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты»:

  • Капуста цветная

     —
    1 кг
  • Яичко куриное

     —
    3 шт
  • Молоко

     —
    200 мл
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    1 ст. л.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Специи

    (перец темный, чеснок сушеный, прованские травки)
     —
    по вкусу
  • Сыр жесткий

     —
    100 г
  • Масло сливочное

     —
    30 г
  • Зелень

     —
    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
1100.2 ккал
белки
75.8 г
жиры
52.1 г
углеводы
91.5 г

100 г блюда

ккал
71.9 ккал
белки
5 г
жиры
3.4 г
углеводы
6 г

Рецепт «Запеканка из цветной капусты»:

Кипящую воду подсолить, выслать туда помытую и нарезанную на соцветия цветную капусту. Если вы желаете, чтоб капуста была хрустящей, варите 5 минут, для того, чтоб была мягенькой, варите 10 минут. Отваренную капусту отбросить на дуршлаг.

Берем яичка, отделяем белки от желтков. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем до пышноватых пиков. Отставляем в сторону.

К желткам добавляем щепотку соли, незначительно взобьем. Добавляем молоко, муку, специи, снова взобьем.

Всыпаем натертый сыр, размешаем. Добавляем понемногу взбитые белки и размешиваем лопаткой снизу ввысь, равномерно вмешиваем все белки.

Форму для запекания незначительно смажем подсолнечным маслом. Выкладываем отваренную капусту.

Сверху капусты маленькими кусками выкладываем сливочное масло.

Заливаем заливкой, распределяем умеренно по форме. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Готовую запеканку посыпаем зеленью и подаём к столу. Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Творожные пирожки

Творожные пирожки

Пирожки в духовке из творожного теста с внутренностями из творога с изюмом. Ингредиенты для «Творожные ...

c43e08113e0f49a14773ed11060d1d47

Печенье «Тузик»

Порадуйте собственных детей увлекательными печеньями под заглавием "Тузик". Такое печенье весьма любопытно созодать вкупе с ...

Яндекс.Метрика