ГлавнаяВидео-рецептыЗапеченные блины творогом и изюмом

Запеченные блины творогом и изюмом

На данный момент такое огромное количество разных варианты блинов к Масленице, что я решила не отставать и поделиться нашим возлюбленным рецептом запеченных блинов с творогом и изюмом, со сливочным маслом и медом. Блинчики по этому рецепту получаются очень-очень смачные. Они отлично пропитываются сливочно-медовым соусом, стают такие сладенькие, благоуханные, сочные, и чуть-чуть калорийные:) Основное, впору остановится и не съесть все сходу;)
В общем, мы такие блинчики готовим и кушаем с большущим наслаждением, надеюсь, что для вас они тоже понравятся.
Присоединяйтесь!

Ингредиенты для «Запеченные блины творогом и изюмом»:

Для блинов

  • Яичко куриное

     —
    3 шт
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    150 г
  • Молоко

     —
    500 мл
  • Сахар

     —
    1 ст. л.
  • Масло растительное

     —
    20 г
  • Соль

     —
    1 горст.
  • Ванилин

     —
    1 щепот.

Для внутренности

  • Творог

     —
    400 г
  • Изюм

     —
    80 г
  • Сахар

     —
    50 г
  • Яичко куриное

     —
    1 шт
  • Соль

     —
    1 горст.
  • Ванилин

     —
    1 щепот.

Добавочно

  • Масло сливочное

     —
    50 г
  • Мед

     —
    100 г

Время изготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
2817.2 ккал
белки
131.6 г
жиры
98.3 г
углеводы
354.8 г

100 г блюда

ккал
170.7 ккал
белки
8 г
жиры
6 г
углеводы
21.5 г

Рецепт «Запеченные блины творогом и изюмом»:

Блинчики будут самые обыденные на молоке. Единстственное-тесто чуток гуще. Весьма смачно, когда блины толстенькие, тогда они опосля запекания отлично пропитаются сливочным маслом и медом, и это выходит чрезвычайно смачно.
Мука просеянная.
Молоко комнатной температуры.
Яичка группы С1.

В принципе, в которой последовательности смешаете продукты без различия. Я обычно к яичкам добавляю соль, сахар, ванилин и все отлично перемешиваю. Потом сходу всю муку и отлично венчиком до однородности, чтоб не было невымешанных комочков муки. Позже молоко.
Еще почти все рекомендуют отдать тесту минут 15-20 постоять, чтоб клейковина разошлась и типо блины будут эластичней. Но скажу по своим наблюдения, особенной различия меж первым и крайним блином не вижу, так что здесь как желаете. Я этого не делаю.

И на отлично раскаленной сковороде жарю блинчики. Перед первым блином сковородку лучше смазать каким-либо жиром.

Прекрасные, румяные...

И просто чрезвычайно аппетитные.

С данного количества теста выходит 15-16 не чрезвычайно тонких блинов. Но смесь этого теста дозволяет сделать блины тоньше, просто лейте на сковородку меньше.

Эти блинчики даже сами по для себя чрезвычайно смачные с варенье либо медом. А еще я время от времени сходу опосля жарки любой блинчик смазываю сливочным маслом и присыпаю сахаром. Ммммм объедение!!!
Либо можно сделать несладкие блинчики с грибами и просто запечь в сливочном масле. Это тоже чрезвычайно смачно.

Для внутренности я использую покупной 5% жирности творог в пачках.
Изюм отлично помыла и просушила.
Сахар можно по вкусу, но т. к. блины еще будут с медом, много не надо. Ну и изюм тоже дает сладость.

Все перемешиваю и внутренность готова.

Форму в какой буду выпекать дно и бока отлично смазываю сливочным маслом.

Фарширую блинчики.

Можно бросить полностью, но мне так аппетитней!

На 3 блина внутренности не хватило, просто укладываю сверху. Запекутся и будут тоже чрезвычайно смачные.
Сверху мед и сливочное масло.
Отправляю в заблаговременно разогретую духовку до 180 градусов, выпекаю до золотистой, румяной корочки.

Мои блинчики запекались 40 минут.
Они чрезвычайно жаркие, аккуратненько не обожгитесь.

Даю мало остыть и можно пробовать.
Неплохи как в прохладном, так и теплом виде. Подавать можно со сметаной и без. Основное, впору остановится и не съесть все сходу:)

Смачные, сочные, благоуханные. Блинчики отлично пропитываются медом и сливочным маслом и пахнут ванилью.
P.S самые смачные блинчики по краюшкам. Они отлично запекаются, мед карамелизируется и остановится просто нереально.
Всех с Праздничком!!!
Всего самого светлого и хорошего!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Творожные пирожки

Творожные пирожки

Пирожки в духовке из творожного теста с внутренностями из творога с изюмом. Ингредиенты для «Творожные ...

c43e08113e0f49a14773ed11060d1d47

Печенье «Тузик»

Порадуйте собственных детей увлекательными печеньями под заглавием "Тузик". Такое печенье весьма любопытно созодать вкупе с ...

Яндекс.Метрика