Полезными качествами владеют все виды капусты. Но полезность цветной капусты превосходит пользу, которую несут внутри себя остальные виды этого овоща. В цветной капусте полезность представлена в богатом минерально-витаминном составе и широком диапазоне полезного деяния для здоровья человека. Главными качествами цветной капусты считается огромное содержание в ней витамина С, А и В. Полезность цветной капусты даже выше, чем у лимона, потому что в капусте витамина С и А больше.
Сейчас я предлагаю приготовить эту капусту одним из самых обычных методов — запечь в духовке. Капуста по этому рецепту выходит весьма ласковой и благоуханной!
Изготовление капусты займёт минимум времени!
Ингредиенты для «Запечённая цветная капуста»:
-
Капуста цветная
—
1 шт
-
Яичко куриное
—
3 шт
-
Пармезан
—
150 г
-
Сухари панировочные
/
Панировка
—
100 г
-
Чеснок
(сушёный)
—
1 ч. л.
-
Паприка сладкая
—
1 ч. л.
-
Тмин
—
1 ч. л.
-
Перец темный
—
1 ч. л.
-
Соль
—
по вкусу
Время изготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
1488.5 ккал
белки
103.2 г
жиры
65.9 г
углеводы
130.7 г
100 г блюда
ккал
124 ккал
белки
8.6 г
жиры
5.5 г
углеводы
10.9 г
Рецепт «Запечённая цветная капуста»:
1. Поделить капусту на соцветия, отварить в подсоленной воде в течении четырёх минут.
2. На средней тёрке натереть сыр. К сыру добавить панировочные сухари, тмин, чёрный молотый перец, паприку, чеснок и посолить по вкусу. Всё перемешать.
3. В отдельную ёмкость вбить яичка и размешать.
4. Любой кусок капусты окунуть в яичко, потом в панировку. Выложить на противень на бумагу для выпечки.
5. Выпекать при 200 градусах около 15 минут.