Закусочное Пирожное с Красноватой Рыбой на Торжественный Стол

Уникальная и обычная в изготовлении закуска на новогодний стол! Таковая закуска сразит Ваших гостей! Готовится пирожное из морковного бисквита, с творожным сыром и красноватой рыбой! Весьма смачно!

Ингредиенты для «Закусочное Пирожное с Красноватой Рыбой на Торжественный Стол»:

Бисквит морковный

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  120 г
  

• Морковь

   —
  200 г
  

• Яичко куриное

   —
  4 шт
  

• Сметана

   —
  60 г
  

• Масло растительное

   —
  70 мл
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Разрыхлитель теста

   —
  6 ч. л.
  

Внутренность

• Сыр творожный

   —
  200 г
  

• Рыба

   —
  200 г
  

Время изготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Закусочное Пирожное с Красноватой Рыбой на Торжественный Стол»:

1. На маленькой тёрке натереть морковь.
2. Морковь обжарить несколько минут на растительном масле до смягчения.
3. Отделить белки от желтков.
4. К остывшей моркови добавить желтки, сметану, растительное масло и перемешать. Просеять сюда же муку, разрыхлитеть и перемешать до однородности.
5. К белкам добавить щепотку соли и взбить до пиков.
6. Взбитые белки по частям добавить в тесто и аккуратненько перемешать.
7. Тесто вылить в форму на бумагу для выпечки. Размер моей формы 28/28 см.
8. Убрать в духовку разогретую до 180 на 13-15 мин.
9. Готовый, остывший бисквит разрезать на две равные части.
10. Нанести толстый слой сыра на одну часть и накрыть 2-ой частью.
11. Разрезать на порционные куски.
12. Сверху на пирожное выложить рыбу в виде розы, добавить зелень по желанию.

Источник