Весьма красивая закуска которая украсит торжественный стол.
Ингредиенты для «Закуска "морковка"»:
-
Тесто слоеное дрожжевое
—
250 г
-
Куркума
—
1 ч. л.
-
Масло растительное
—
1 ст. л.
-
Яичко куриное
—
2 шт
-
Огурец
—
1 шт
-
Грудка куриная
—
200 г
-
Укроп
—
1 пуч.
-
Соль
—
по вкусу
-
Майонез
—
3 ст. л.
Время изготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Закуска "морковка"»:
Делаем "морковки
"
1. Размораживаем слоёное дрожжевое тесто. Берём один пласт теста и раскатываем его в пласт шириной 0,5 см. Потом нарезаем длинноватые полосы шириной 1 см.
2. Железные конусы для выпечки смазываем растительным маслом ( если нет особых железных конусом, то их можно сделать самим, берём плотный картон и сворачиваем его в виде конуса, края картона соединяем с помощью степлера, а потом покрываем конусы фольгой). А потом на любой конус накручиваем тесто по спирали внахлест на предшествующий слой.
3. Разводим одну чайную ложку куркумы с 2-мя чайными ложками воды и смазываем каждую «морковку».
4. Духовку разогреваем до 180 гр, противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом и выкладываем «морковки» ставим в духовку и выпекаем 15 — 20 мин.
Готовим начинку.
1. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде, остужаем и нарезаем маленькими кубиками.
2. Яичка отвариваем, остужаем, очищаем и нарезаем маленькими кубиками (можно яичка натереть на большой тёрке)
3. Огурец нарезаем узкой соломкой, пучок укропа делим напополам и одну часть мелко нарезаем.
4. В миске соединяем куриную грудку, яичка, огурец, часть укропа, майонез солим по вкусу.
Внутренность готова.
Готовые «морковки» достаём из духовке даём им вполне остыть, снимаем с конуса и заполняем внутренностями и делаем хвостики из укропа.
Наша закуска готова всем приятного аппетита.