Прекрасная и смачная закуска из сала на хоть какой праздничек! Ее теплая смесь и калоритные прослойки понравятся всем гостям.
Ингредиенты для «Закуска из сала "Торжественная"»:
-
Сало
—
550 г
-
Соль
—
1 ст. л.
-
Чеснок
—
6 зуб.
-
Паприка сладкая
—
1 ст. л.
-
Петрушка
(размельченная)
—
3 ст. л.
Время изготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Закуска из сала "Торжественная"»:
В сало прокрученное через мясорубку добавить соль, чеснок через чеснокодавку, вымешать и поделить на 3 части. В первую часть добавить паприку, во вторую мелко размельченную зелень, третью бросить белоснежной.
На пищевую пленку выложить сало с паприкой ровненьким слоем, сверху сало с зеленью и разровнять, на него распределить белоснежную часть сала, плотно завернуть в рулет и выслать в морозилку на два часа.
Готовый рулет порезать ломтиками и подать с чёрным хлебом.