ГлавнаяВидео-рецептыТыквенный крем-суп

Тыквенный крем-суп

Смачный и весьма нужный Тыквенный крем суп. Он выходит с насыщенным тыквенным вкусом и отлично снимает голод.

Ингредиенты для «Тыквенный крем-суп»:

  • Тыква

     —
    500 г
  • Морковь

     —
    1 шт
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Картофель

     —
    2 шт
  • Чеснок

     —
    2 зуб.
  • Масло сливочное

     —
    50 г
  • Базилик

    (сухой)
     —
    1 щепот.
  • Перец темный

     —
    1 щепот.
  • Соль

     —
    1 ч. л.
  • Семена тыквенные

    (для декорации)
     —
    10 г
  • Вода

    (Куриный, говяжий, свиной бульон)
     —
    1000 мл

Время изготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


931.1 ккал

белки


21.2 г

жиры


48.5 г

углеводы


120.1 г

Порции

ккал
116.4 ккал
белки
2.7 г
жиры
6.1 г
углеводы
15 г

100 г блюда

ккал
45.6 ккал
белки
1 г
жиры
2.4 г
углеводы
5.9 г

Рецепт «Тыквенный крем-суп»:

Подготовим все ингредиенты.

Тыкву моим, чистим и режем кубиками.

Картофель также нарезаем на кубики.

Морковь можно натереть либо порезать маленькими кубиками.

Лук нарезаем средними кубиками. Чеснок мелко нарубить.

В разогретую кастрюлю наливаем растительное масло, опосля опускаем 50 гр сливочного масла. Это мы делаем для того, что бы сливочное масло очень не горело.

В кастрюлю поначалу кладем чеснок и обжариваем секунд 30. Опосля отправляем лук, обжариваем до прозрачного состояния. Я все обжариваю на большенном огне.

Морковь кладем в кастрюлю и обжариваем 3 мин.

Картофель кладем и тоже обжариваем 3 минутки.

Крайней отправляем в кастрюлю тыкву и обжариваем все 5 — 7 минут. Опосля наливаем воду (бульон) 700 мл. и варим минут 20 — 25 до полной готовности.

Когда наши овощи сварились, снимаем с плиты, добавляем специи (темный перец, базилик) и солим.

Погружным блендером превращаем наш суп в пюре.

Суп готов. Его разливаем по тарелкам и украшаем тыквенными семечками. Можно пробовать и получать наслаждение.
Приятного аппетита.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

ff18351c2238ab1c94021c4007fcd8af

Салат с кальмарами и морской капустой «Морячок»

Всем привет! Сейчас я буду готовить салат с кальмаром и морской капустой

4b3dce6cc631f4e40126e581faa4af92

Картофельные тарталетки с сельдью

Предлагаю для вас улетную закуску из самых обычных ингредиентов, которые есть на кухне у каждой ...

Яндекс.Метрика