ГлавнаяВидео-рецептыТыквенные маффины

Тыквенные маффины

Всем привет, сейчас я предлагаю приготовить весьма мягенькие и нежные тыквенные маффины. На их подготовку уходит не много времени, а оставаться мягенькими они будут в течение нескольких дней! Сладкие, благоуханные, заполненные возлюбленными осенними специями и, естественно же, с запахом тыквы.
Эти тыквенные маффины — безупречное осеннее угощение. Благоуханные и тающая во рту текстура, они вправду совершенно окончят денек, добавив в него ноту тепла и домашнего комфорта!

Ингредиенты для «Тыквенные маффины»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    180 г
  • Сода

     —
    1 ч. л.
  • Разрыхлитель теста

     —
    ½ ч. л.
  • Соль

     —
    ½ ч. л.
  • Корица

     —
    1,5 ч. л.
  • Перец ароматный

    (молотый (либо перетереть в ступке))
     —
    ½ ч. л.
  • Имбирь

    (молотый)
     —
    ¼ ч. л.
  • Орешек мускатный

     —
    ¼ ч. л.
  • Яичко куриное

     —
    2 шт
  • Сахар

     —
    200 г
  • Ванильный сахар

     —
    1 пакет.
  • Молоко

     —
    60 мл
  • Тыква

    (пюре)
     —
    280 г
  • Масло растительное

     —
    120 мл

Время изготовления: 50 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2675.8 ккал

белки


36.3 г

жиры


115.6 г

углеводы


381.5 г

Порции

ккал
223 ккал
белки
3 г
жиры
9.6 г
углеводы
31.8 г

100 г блюда

ккал
267.6 ккал
белки
3.6 г
жиры
11.6 г
углеводы
38.2 г

Рецепт «Тыквенные маффины»:

Шаг 1:
Смешаем сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, пищевую соду и специи: корица, молотый ароматный перец, молотый имбирь, мускатный орешек. Отлично перемешаем.
Шаг 2:
Смешаем водянистые ингредиенты: масло, молоко, яичка, ванильный сахар, слегка взбить, чтоб все продукты объединились. Дальше добавим тыквенное пюре и снова перемешаем до однородной массы.

Раздельно остановлюсь на тыквенном пюре. Вы сможете запечь либо отварить мякоть тыквы, а потом сделать пюре при помощи блендера либо картофелемялки.
Но не забудьте выбирать необходимо небольшую либо сладкую тыкву, в их больше вкуса!
Если пюре вышло очень жидким, можно отдать стечь соку при помощи маленького сита либо марли минут с 10-15. В сей раз я этого не делала, тесто вышло наиболее водянистым, но на вкус, текстуру и мягкость это никак не влияет!

Шаг 3:
Сейчас соединим сухие и водянистые ингредиенты и перемешаем до однородного состояния.
Шаг 4:
Заполняем формочки приблизительно на ¾ высоты. Если у вас силиконовые, то смазывать не надо. Если железные, то лучше проложить их разовыми картонными формочками.
Шаг 5:
Выпекаем при 220° в течение 5-10 минут, потом уменьшаем температуру до 180° и выпекаем еще 15-30 минут. (Ориентируйтесь на свою духовку. У меня рядовая газовая, я пекла подольше. В электо будет резвее)
Проверяем древесной шпажкой, сухая — маффины готовы!

Сладкие, заполненные запахами тыквы, осенних специй маффины — готовы!
Какие же они благоуханные, устоять просто нереально! Мягенькие как пух, тающие во рту! Побалуйте себя и близких сиим осенним лакомством!
Подавать с любовью! Можно слегка посыпать сладкой пудрой.
Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

ff18351c2238ab1c94021c4007fcd8af

Салат с кальмарами и морской капустой «Морячок»

Всем привет! Сейчас я буду готовить салат с кальмаром и морской капустой

4b3dce6cc631f4e40126e581faa4af92

Картофельные тарталетки с сельдью

Предлагаю для вас улетную закуску из самых обычных ингредиентов, которые есть на кухне у каждой ...

Яндекс.Метрика