Пирожки в духовке из творожного теста с внутренностями из творога с изюмом.
Ингредиенты для «Творожные пирожки»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
150 г
-
Творог
—
400 г
-
Масло сливочное
—
150 г
-
Ванилин
—
1 ч. л.
-
Сахар
—
30 г
-
Изюм
—
50 г
-
Яичко куриное
—
1 шт
-
Молоко
—
1,5 ст. л.
Время изготовления: 100 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
2421.9 ккал
белки
96.4 г
жиры
139.7 г
углеводы
192.6 г
Порции
ккал
242.2 ккал
белки
9.6 г
жиры
14 г
углеводы
19.3 г
100 г блюда
ккал
281.6 ккал
белки
11.2 г
жиры
16.2 г
углеводы
22.4 г
Рецепт «Творожные пирожки»:
150 гр. творога смешать с мягеньким сливочным маслом. Добавить 0,5 чайной ложки ванилина и муку, замесить тесто. Скатать тесто в шар, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.
Внутренность. Яичко разбить, отделить белок от желтка. Смешать 250 гр. творога, сахар, белок, 0,5 чайной ложки ванилина и изюм.
Тесто поделить на 2 части. Каждую раскатать в узкий пласт, разрезать на однообразные квадраты. В центр всякого квадрата выложить по 1 столовой ложке внутренности. Желток взбить с молоком и смазать данной нам консистенцией края теста. Слепить пирожки треугольной формы. Из обрезков теста раскатать пласт и порезать его на полосы. Уложить их крест на крест на любой пирожок. Сверху смазать желтком с молоком.
Выпекать в духовке при 180º 25 минут.
Приятного аппетита!