ГлавнаяВидео-рецептыТортик « опьяненная вишня»

Тортик « опьяненная вишня»

Наивкуснейший домашний тортик "Опьяненная Вишня". Весьма обычной в изготовлении тортик со взбитыми сливками и вишней!

Ингредиенты для «Тортик " опьяненная вишня"»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    80 г
  • Сахар

     —
    125 г
  • Какао-порошок

     —
    45 г
  • Яичко куриное

     —
    5 шт
  • Разрыхлитель теста

     —
    4 г
  • Сливки

    (33-35%)
     —
    500 мл
  • Сладкая пудра

     —
    60 г
  • Вишня

    (я употребляла в своем соку)
     —
    по вкусу
  • Вино красноватое полусладкое

    (коньяк, водка...)
     —
    150 мл
  • Стружка шоколадная

     —
    по вкусу

Количество порций: 12

Рецепт «Тортик " опьяненная вишня"»:

1. С вишни слить сок ( если есть ) и залить алкоголем. Бросить настаиваться ( лучше на ночь ).
2. Взбить яичка с сахаром до густой пены.
3. К взбитой массе просеять муку, какао, разрыхлитель, перемешать до однородного состояния.
4. Тесто вылить в форму ( у меня 18 см ), убрать в духовку выпекаться при 180 на 35 минут.
5. Готовый, остывший бисквит убрать в холод на несколько часов ( лучше на ночь ).
6. Взбить прохладные сливки по пиков, через несколько минут опосля начала взбивания, добавить сладкую пудру.
7. С бисквита срезаю верх и делю его на три коржика.
8. Вишню откидываю на сито что-бы слить алкоголь ( он будет нужно для пропитки ).
9. Собрать тортик в таковой последовательности :пропитать коржик алкоголем и нанести на него слой взбитых сливок, потом выложить вишню и нанести ещё незначительно сливок ( что-бы выровнять поверхность ), накрыть последующим коржиком и повторить.
10. Верхний коржик также пропитать, нанести незначительно крема, заполнить пустоты по краям тортика.
11. Присыпать тортик со всех сторон шоколадной стружкой.
12. Украсить. В традиционном варианте употребляются взбитые сливки, но я украсила творожным сыром, в который добавила незначительно сладкой пудры )

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Творожные пирожки

Творожные пирожки

Пирожки в духовке из творожного теста с внутренностями из творога с изюмом. Ингредиенты для «Творожные ...

c43e08113e0f49a14773ed11060d1d47

Печенье «Тузик»

Порадуйте собственных детей увлекательными печеньями под заглавием "Тузик". Такое печенье весьма любопытно созодать вкупе с ...

Яндекс.Метрика