ГлавнаяВидео-рецептыТортик «Красноватый бархат»

Тортик «Красноватый бархат»

Тортик "Красноватый бархат" так прекрасный и смачный, что сам по для себя уже является праздничком!
Тортик тёмно-красного, ярко-красного либо красно-коричневого цвета. Обычно готовится как слоёный пирог с глазурью из сливочного сыра. Этот тортик выдумали южноамериканские кондитеры как вариант свадебного тортика. Я же предлагаю приготовить его на Денек Святого Валентина. Если кто-то категорически не приемлет внедрение красителя, то можно приготовить тортик и без него, на вкусовых качествах тортика это ни как не отразится!
Видео одно из первых, не судите пожалуйста строго )

Ингредиенты для «Тортик "Красноватый бархат"»:

Для бисквита

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    460 г
  • Сахар

     —
    400 г
  • Масло сливочное

     —
    170 г
  • Напиток

     —
    340 мл
  • Масло растительное

     —
    60 мл
  • Яичко куриное

     —
    3 шт
  • Ароматизатор

    (по желанию)
     —
    по вкусу
  • Какао-порошок

     —
    20 г
  • Уксус

     —
    20 мл
  • Сода

     —
    9 г
  • Соль

     —
    5 г
  • Краситель пищевой

    (я употребляла сухой)
     —
    1.5 ч. л.

Для крема

  • Сливки

    (жирные)
     —
    400 мл
  • Сок лимоновый

     —
    20 мл
  • Сыр сливочный

     —
    650 г
  • Сладкая пудра

     —
    120 г

Количество порций: 12

Рецепт «Тортик "Красноватый бархат"»:

Все ингредиенты для бисквита должны быть комнатной температуры!
1. Мягкое масло взбить с сахаром.
2. Вмешать по одному яичку.
3. Добавить растительное масло и ароматизатор ( ароматизатор по желанию).
4. Добавить какао и перемешать.
5. В муку добавить соль и соду, перемешать.
6. В напиток влить уксус, добавить краситель, перемешать до полного растворения крайнего.
7. К водянистым ингредиентам добавлять по очереди муку и напиток, таковым образом всё соединить.
8. Приобретенное тесто поделить на две равные части.
9. Выпекать любой коржик при 180 около 35 минут.
10. Готовые, остывшие коржики, обернув плёнкой, убрать в холод часа на 4.
11. Взбить сыр с соком лимона и прохладными сливками. Сливки добавлять равномерно. Потом добавить сладкую пудру и перемешать.
12. Срезать ( подровнять ) верх бисквитов. Вершины не съедать! они пригодятся.
13. Собрать тортик, щедро смазывая коржики меж собой кремом.
14. Выровнять кремом верх и бока тортика.
15. Измельчить в блендере срезанные вершины бисквитов и присыпать ими весь тортик.
16. Остатками крема украсить тортик.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

dfb01cdda539f61c5889a6d92832eb3d

Курица запеченная в духовке с картофелем

Курочка запеченная выходит сочной, ласковой и просто тает во рту. Картофель во время изготовления пропитывается ...

59327f5ac60b630cee6d667bbb8ffa80

Лазанья с фаршем из индейки

Весьма смачны рецепт для всей семьи, детки едят с наслаждением, листы лазаньи покупаю которые не ...

Яндекс.Метрика