Предлагаю Для вас приготовить весьма смачный, необыкновенный и обычной в изготовлении тортик "Белоснежные ночи". В меру сладкий, ласковый заварной крем пропитывает любой слой теста, потому тортик просто тает во рту.
Пусть он повеселит вас и ваших близких и в праздничек, и в обыденный денек за чашечкой чая.
Ингредиенты для «Тортик "Белоснежные ночи"»:
Коржики
-
Масло сливочное
—
230 г
-
Сметана
—
150 г
-
Сахар
—
180 г
-
Яичко куриное
—
3 шт
-
Аммоний пищевой
—
2 ч. л.
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
550 г
-
Какао-порошок
—
3 ст. л.
Внутренность
-
Сахар
—
200 г
-
Крахмал
—
3 ст. л.
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
3 ст. л.
-
Ванильный сахар
—
15 г
-
Молоко
—
700 мл
-
Масло сливочное
—
380 г
Время изготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
9750.4 ккал
белки
127.3 г
жиры
575.1 г
углеводы
1018.9 г
100 г блюда
ккал
342.1 ккал
белки
4.5 г
жиры
20.2 г
углеводы
35.8 г
Рецепт «Тортик "Белоснежные ночи"»:
В просеянную муку добавить масло и перетереть в крошку. Яичка взбить с сахаром, аммоний смешать со сметаной. Смешать все ингредиенты и замесить мягкое тесто.
Поделить на две части, в одну добавить какао. Каждую часть поделить на 8 частей (8 белоснежных и 8 черных) и выслать в холодильник на 10 — 12 часов.
На черную часть теста выложить белоснежную и вкупе раскатать. Выложить в смазанную форму и выпекать при 190 гр. до легкой золотистости. Так же испечь и другие коржики.
Для крема сахар, муку, крахмал и ванильный сахар отлично перемешать и соединить с бурлящим молоком. На маленькои огне, повсевременно помешивая заварить до густоты и охладить.
Взбить с маслом и смазать коржики, бросить пропитаться. Сверху украсить по желанию.
Размер формы 24 х 29 см.