Тоненькие блинчики на сыворотке

Как приготовить блины на молочной сыворотке. Тонкие, весьма мягенькие и нежные блинчики повеселят вас своим вкусом и простотой изготовления.

Ингредиенты для «Тоненькие блинчики на сыворотке»:

• Сыворотка

   —
  1 стак.
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  ¾ стак.
  

• Яичко куриное

   —
  1 шт
  

• Соль

   —
  1/3 ч. л.
  

• Сахар

   —
  2 ст. л.
  

• Сода

   —
  0,5 ч. л.
  

• Масло подсолнечное

   —
  2 ст. л.
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
2254.5 ккал
белки
53.8 г
жиры
42.8 г
углеводы
418.6 г

100 г блюда

ккал
259.1 ккал
белки
6.2 г
жиры
4.9 г
углеводы
48.1 г

Рецепт «Тоненькие блинчики на сыворотке»:

Вбиваем яичко, добавляем соль, сахар, размешаем. Вливаем 1/3 сыворотки, добавляем соду и всыпаем равномерно всю муку, всё время помешивая венчиком, чтоб не было комочков. Позже вливаем оставшуюся сыворотку и отлично размешаем. Добавляем подсолнечное масло, размешаем и оставим на 10-15 минут тесто постоять. Сковороду нагреем, 1-ый раз смажем незначительно растительным маслом, наливаем половину половник теста и жарим блины. Эти блины жарятся незначительно подольше чем обыденные, 2 минутки с одной стороны и приблизительно минутку с иной. Подаём как с сладостной внутренностями так и несладкой. Приятного аппетита! С Масленицей!

Источник