Этот рецепт вас изумит!
Выходит весьма смачное, полезное и диетическое блюдо.
Нежирное, тающее мясо и приятный соус — сейчас не надо разламывать голову, что приготовить на горячее.
Разнообразьте каждодневное меню сиим рецептом и оно буквально станет частью вашего обеда либо ужина!
Ингредиенты для «Телячье сердечко тушеное с овощами в томатном соусе»:
-
Сердечко
(Телячье либо говяжье)
—
1 кг
-
Морковь
—
1 шт
-
Лук репчатый
—
1 шт
-
Томатная паста
(Либо кетчуп)
—
100 мл
-
Соль
—
по вкусу
-
Лист лавровый
—
1 шт
-
Перец ароматный
—
2 шт
-
Перец темный
(Молотый)
—
по вкусу
Время изготовления: 120 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
1650.4 ккал
белки
157.7 г
жиры
101.6 г
углеводы
30.5 г
Порции
ккал
206.3 ккал
белки
19.7 г
жиры
12.7 г
углеводы
3.8 г
100 г блюда
ккал
132 ккал
белки
12.6 г
жиры
8.1 г
углеводы
2.4 г
Рецепт «Телячье сердечко тушеное с овощами в томатном соусе»:
1) Сердечко моем и зачищаем от пленок, нарезаем на средние куски. Лук режем тонкими полукольцами, морковь — большими кусками.
2) Сердечко жарим в сотейнике, добавляем соль и жарим 20 минут до выпаривания сока. Потом наливаем стакан жаркой воды и тушим на небольшом огне 1,5 часа под крышкой. Если пригодится, добавьте еще воды.
3) Пока сердечко тушится приготовим овощи. В сковородке пассеруем лук и морковь до полуготовности, Потом добавляем кетчуп, соль и сахар и тушим до готовности овощей на среднем огне.
4) В сердечко добавляем овощи, перемешиваем, доводим до кипения и заправляем специями, снимаем с огня. Накрываем крышкой и оставляем на 15 минут.
Готово! Подаем с возлюбленным гарниром — совершенно смешивается с картофелем либо гречкой, и с бородинским хлебушком
Приятного для вас аппетита!