ГлавнаяВидео-рецептыТефтели по-молдавски

Тефтели по-молдавски

Тефтели по-молдавски — сытные, смачные и сочные тефтели с благоуханным соусом.

Ингредиенты для «Тефтели по-молдавски»:

  • Мясо

    (свинина/говядина)
     —
    500 г
  • Лук репчатый

     —
    2 шт
  • Морковь

     —
    1.5 шт
  • Сельдерей черешковый

     —
    2 шт
  • Томаты в своем соку

     —
    500 г
  • Чеснок

     —
    4 зуб.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    1 ст. л.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец темный

     —
    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1648 ккал

белки


30.2 г

жиры


6.5 г

углеводы


132.6 г

100 г блюда

ккал
69.2 ккал
белки
1.3 г
жиры
0.3 г
углеводы
5.6 г

Рецепт «Тефтели по-молдавски»:

Приготовить все ингредиенты.

Лук нарезаем полукольцами.

Морковь натираем на терке.

Сельдерей режем кубиками.

В фарш добавляем соль, перец. Отлично перемешиваем и отбиваем.

Из фарша формируем маленькие тефтельки.

Обваляем каждую тефтелину в муке и обжарим на сковороде с добавлением растительного масла со всех сторон.

Подготовим соус. В разогретую сковороду наливаем масло и обжариваем лук до прозрачного состояния.

Дальше к луку отправляем обжариваться морковь и сельдерей.

Когда морковь станет мягенькой отправляем томаты в своем соку, солим, перчим, чеснок пропущенный через пресс. Кропотливо перемешиваем, добавляем 300 мл. воды и доводим до кипения.

В сковороду к соусу отправляем тефтельки, снова доводим до кипения. Опосля уменьшаем огнь до минимума и тушим 15 минут.

Тефтели по-молдавски готовы. Подаем с хоть каким гарниром. Приятного аппетита.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

ff18351c2238ab1c94021c4007fcd8af

Салат с кальмарами и морской капустой «Морячок»

Всем привет! Сейчас я буду готовить салат с кальмаром и морской капустой

4b3dce6cc631f4e40126e581faa4af92

Картофельные тарталетки с сельдью

Предлагаю для вас улетную закуску из самых обычных ингредиентов, которые есть на кухне у каждой ...

Яндекс.Метрика