ГлавнаяВидео-рецептыТефтели из зеленоватой чечевицы

Тефтели из зеленоватой чечевицы

Смачные, сытные тефтели, которые по вкусу не различаются от мясных. Их можно подавать как с гарниром из риса либо макаронных изделий, так и как самостоятельное блюдо, с салатом из новых овощей. Если вы не скажете, из что приготовили эти тефтели, то никто и не заподозрит, что в их нет мяса. В качестве специй непременно добавляйте порошок имбиря и мало жгучего перца, они содействуют легкому и полному перевариванию бобовых. А во время поста либо веганам, можно поменять яичко на льняную муку.

Ингредиенты для «Тефтели из зеленоватой чечевицы»:

  • Чечевица

     —
    1 стак.
  • Рис

     —
    0.5 стак.
  • Яичко куриное

     —
    1 шт
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Морковь

     —
    1 шт
  • Помидор

    (либо томатный сок, соус)
     —
    3 шт
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец темный

     —
    по вкусу
  • Имбирь

    (молотый)
     —
    по вкусу
  • Перец красноватый жгучий

     —
    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1238.6 ккал

белки


73 г

жиры


12.7 г

углеводы


209.4 г

100 г блюда

ккал
137.6 ккал
белки
8.1 г
жиры
1.4 г
углеводы
23.3 г

Рецепт «Тефтели из зеленоватой чечевицы»:

Залить зеленоватую чечевицу прохладной водой на несколько часов, лучше на ночь. Крупную луковку мелко порезать, морковь натереть на большой терке и спассеровать овощи. Рис отварить до полуготовности. Разбухшую чечевицу смолоть в блендере либо мясорубке. Добавить половину пассеровки, яичко, соль, специи и рис. Отлично перемешать. Сформировать из данной нам массы шарики размером с яичко и выложить на оставшуюся половину пассеровки. Помидоры крутнуть в блендере либо на мясорубке, подсолить, залить тефтели. А можно взять для этого томатный сок либо соус либо пасту, разведенную в воде. Довести до кипения, убавить огнь до минимума и варить под крышкой 40-45 минут.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

d06b6507ddb0657d5b83db082ecaffb5

Рогалики без сахара! Из песочного теста с внутренностями

Рецепт из юношества. Такие рогалики готовила мать. Делюсь с вами) Весьма просто и весьма смачно! ...

54ec04c27f280fedd9bfd3010857eb4c

Свиная шея по-украински

Сочная, благоуханная и весьма смачная свиная шинка. Ингредиенты для «Свиная шея по-украински»: Свинина  — 1,7 ...

Яндекс.Метрика