Сырный крем суп

Предлагаю рецепт ласкового и весьма смачного сырного крем супа с куриной грудкой. Попытайтесь это весьма смачно.

Ингредиенты для «Сырный крем суп»:

• Филе куриное

   —
  400 г
  

• Сыр жесткий

   —
  300 г
  

• Сыр плавленый

   —
  400 г
  

• Сливки

  (10%)
   —
  400 мл
  

• Картофель

   —
  5 шт
  

• Лук репчатый

   —
  1 шт
  

• Морковь

   —
  1 шт
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
3652.31 ккал
белки
274.925 г
жиры
208.525 г
углеводы
163.765 г

100 г блюда

ккал
159.63 ккал
белки
12.02 г
жиры
9.11 г
углеводы
7.16 г

Рецепт «Сырный крем суп»:

Варим бульон с куриной грудки.

Нарезаем картофель маленькими кубиками.

Морковь трем на терке.

Нарезаем лук.

Обжариваем на подсолнечном масле лук и морковь.

Из бульона достаем куриное филе. В бульоне варим картофель до готовности.

Пробиваем блендером.

Добавляем зажарку.

Добавляем натертый на терке сыр.

Добавляем плавленный сыр и сливки.

Варим на неспешном огне до полного растворения сыра. Снова пробиваем блендером.

Добавляем в суп нарезанное филе грудки. Варим 10 минут.

Приятного аппетита.

Источник