Сырники с ванилью «без муки»

Мука требуется лишь для формовки сырников! но если и это не подступает, поменяйте на мелкомолотую овсянку, амарантовую муку и тд!

Ингредиенты для «Сырники с ванилью "без муки"»:

• Творог

  (меньше сыворотки (посуше), творог прохладный! я рекомендую творог "благода")
   —
  750 г
  

• Сахар

  (сахар тростниковый)
   —
  60
  

• Ванильный стручок

  (не используйте ванилин!!!)
   —
  1 шт
  

• Яичко куриное

  (яичко прохладное!)
   —
  1 шт
  

• Мука цельнозерновая

  (мука гречневая, амарантовая, овсяная)
   —
  30 г
  

Время изготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
941.1 ккал
белки
146.1 г
жиры
20.7 г
углеводы
41.9 г

Порции

ккал
156.9 ккал
белки
24.4 г
жиры
3.5 г
углеводы
7 г

100 г блюда

ккал
112 ккал
белки
17.4 г
жиры
2.5 г
углеводы
5 г

Рецепт «Сырники с ванилью "без муки"»:

Все составляющие, не считая муки (хоть какой) положить в полусферу! (творог и яичка прохладные!!!, так проще сформировывать сырники)

Перемешать отлично в единую массу!

Посыпать столешницу мукой (хоть какой)и раскидать заготовки при помощи столовой ложки по 40-50-60-70-80 гр (по вашему желанию)
при помощи лопатки сформировывать сырники.

Обжарить на сковороде с маленьким количеством масла с 2-ух сторон, по 1 минутке до прекрасного золотистого цвета! переложить на противень и в духовку на 4 минутки при 175 градусов

Сырники готовы! подавать с натуральным вареньем на пектине!

Источник