Свинина с яблоками

Весьма нежное и сочное мясо!

Ингредиенты для «Свинина с яблоками»:

• Свинина

  (у меня шейка)
   —
  1800 г
  

• Яблоко

   —
  2 шт
  

• Горчица

   —
  2 ст. л.
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Перец темный

   —
  по вкусу
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
4841.2 ккал
белки
291.56 г
жиры
394.44 г
углеводы
40.16 г

100 г блюда

ккал
224.13 ккал
белки
13.5 г
жиры
18.26 г
углеводы
1.86 г

Рецепт «Свинина с яблоками»:

Яблоки нарезаем на дольки.
На мясе делаем надрезы, не прорезая до конца.
Смазываем горчицей, солим, перчим и кладем дольки яблок.
Заворачиваем в несколько слоев фольги и оставляем мариноваться на несколько часов.
Запекаем приблизительно 2 часа при 180 градусах.
Приятного аппетита!

Источник