ГлавнаяВидео-рецептыСочники с творогом к чаю // к кофе

Сочники с творогом к чаю // к кофе

Всем привет, в этом ролике я приготовил смачные сочники к чаю.
Смачная внутренность и смачное тесто это все и есть сочник.

Ингредиенты для «Сочники с творогом к чаю // к кофе»:

Для теста.

  • Масло сливочное

     —
    170 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    300 г
  • Сметана

     —
    170 г
  • Сахар

     —
    100 г
  • Яичко куриное

     —
    1 шт
  • Разрыхлитель теста

Для внутренности.

  • Творог

    (Ингредиенты для внутренности.
    Творог 2 пачки — 300 гр)
     —
    300 г
  • Сахар

     —
    80 г
  • Сметана

     —
    50 г
  • Яичко куриное

    (Яичко необходимо поделить на белок и желток.)
     —
    1 шт
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    2 ст. л.

Раздельно

  • Сладкая пудра

    (Для посыпки)
     —
    5 ч. л.

Время изготовления: 120 минут

Рецепт «Сочники с творогом к чаю // к кофе»:

Тесто:
1) Туда где вы будете замешивать тесто, перекладываем сливочное масло, добавляем сахар и отлично это перетираем.
2) Дальше, добавляем сметану, и куриное яичко, и отлично это взбиваем.
3) В муку добавляем ¼ ч. л разрыхлитель для теста, и слегка перемешиваем.
4) Как взбили, равномерно добавляем муку, и замешиваем тесто.
5) Как замешали, заворачиваем тесто в пакет, либо пищевую плёнку, и убираем в холодильник на 15 минут...

Внутренность.
1) Туда где будете замешивать начинку, перекладываем творог, добавляем сметану, добавляем сахар, и добавляем белок от кур. яичка. Желток убираем сторону.
Все отлично перемешиваем. Чуток чуток добавляем муки, что бы масса внутренности была чуток густая, опять перемешиваем, и убираем с строну.

Дальше.
1) Спустя 15 достаем тесто, катаем из него колбаску, и дальше нарезаем на равные части, из их катаем шарик.
Дальше любой шарик раскатываем до 5 мм, и укладываем начинку на 1 строну, заворачиваем.
2) Перекладываем на противень смазываем остававшимся желтком и отправляем в духовку до готовности. ( у меня это заняло 40 мин)
3) Достаем, охлаждаем и посыпаем сладкой пудрой.
Все готово.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Творожные пирожки

Творожные пирожки

Пирожки в духовке из творожного теста с внутренностями из творога с изюмом. Ингредиенты для «Творожные ...

c43e08113e0f49a14773ed11060d1d47

Печенье «Тузик»

Порадуйте собственных детей увлекательными печеньями под заглавием "Тузик". Такое печенье весьма любопытно созодать вкупе с ...

Яндекс.Метрика