Пристально читайте описании!
Всем привет, в данный публикации вы узнаете как приготовить смачные слоеные конвертики с фаршем.
Скажу сходу, у меня фарш был заблаговременно приготовлен, и я его достал и разморозил. Вы множите сделать фарш сходу.
А еще количество фарша, и количество слоеного дрожжевого теста рассчитываете как для вас угодно)
Спасибо за внимание, неплохого настроения!
Ингредиенты для «Слоеные конвертики с фаршем»:
Для фарша
-
Грудка куриная
(Четкое кол во грудки не помню, потому что фарш был приготовлен ранее. и был заморожен.)
—
2 шт
-
Свинина
—
по вкусу
-
Лук репчатый
—
по вкусу
-
Лук зеленоватый
—
по вкусу
-
Соль
—
по вкусу
-
Перец темный
—
по вкусу
-
Яичко куриное
—
2 шт
Для конвертиков
-
Тесто слоеное дрожжевое
(3 пласта по 200 гр)
—
3 шт
Время изготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
3334.7 ккал
белки
199.4 г
жиры
148.8 г
углеводы
294.8 г
Порции
ккал
555.8 ккал
белки
33.2 г
жиры
24.8 г
углеводы
49.1 г
100 г блюда
ккал
254.6 ккал
белки
15.2 г
жиры
11.4 г
углеводы
22.5 г
Рецепт «Слоеные конвертики с фаршем»:
Как приготовить фарш? Думаю почти все понимаю, но все таки напишу)
1) Мясные продукты пропускаем через мясорубку.
2) Добавляем размельченный лук зеленоватый, и репчатый. соль перец по вкусу.
3) Все перемешиваем.
Дальше.
1) Слоеное тесто слегка раскатываем, и делим на 2 половинки.
2) Кур. яичка необходимо разбить в глубокую тарелку, и взбить
3) На одно половинку укладываем заблаговременно приготовленный фарш, кроя смазываем взбитыми кур. яичками,
4) Дальше, заворачиваем в виде конвертика и защиплем.
5) Перекладываем на протвинь, и даем тесту мало подойти.
6) Как слоеное тесто мало подошло, смазываем поверхность взбитыми кур. яичками и проделываем отверстия с помощью вилки либо спички. Отверстия необходимы, что бы пару от фарша было куда выходить.
7) Отправляем в разогретую духовке при 180 с на 20 30 мин,
Так же, рекомендую смотреть за изготовлением слоеных конвертиков.
У их обязана покажется золотистая корочка, и фарш должен пропечься,
Всем добра)