ГлавнаяВидео-рецептыСливочный сыр из йогурта

Сливочный сыр из йогурта

Как приготовить сливочный сыр из йогурта. Обычной и доступный рецепт. А если его замариновать в специях и масле, получится неповторимая закуска.

Ингредиенты для «Сливочный сыр из йогурта»:

  • Йогурт

     —
    500 г
  • Соль

     —
    0,5 ч. л.
  • Специи

    (по вашему вкусу, я добавила прованские травки)
     —
    1 ч. л.
  • Чеснок

    (по желанию)
     —
    2 зуб.
  • Томаты вяленые

    (не непременно)
     —
    6 шт
  • Масло растительное

     —
    100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
1441 ккал
белки
25.4 г
жиры
88.3 г
углеводы
135.5 г

100 г блюда

ккал
208.8 ккал
белки
3.7 г
жиры
12.8 г
углеводы
19.6 г

Рецепт «Сливочный сыр из йогурта»:

Можно взять йогурт покупной, а можно домашний. Добавляем к йогурту соль и отлично перемешаем.

Берем глубокую миску, сверху ставим дуршлаг, на него кладём марлю в 2-3 слоя. Выливаем йогурт. Я просто накрываю сверху марлей и оставляю на день. Через несколько часов можно перемешать, чтоб жидкость лучше уходила. Можно завязать края марли и подвесить над миской, но мне удобнее первым методом, тем наиболее, что за день вся сыворотка из йогурта уходит.

Через день наш сыр готов. Его можно применять просто как намазку на хлеб, добавив зелень. Мы любим его маринованным, добавлять в салаты либо просто так есть. Для этого перекладываем его в миску. Сыворотку ни при каких обстоятельствах не выливаем, на ней выходит весьма смачная выпечка.

Мариновать сыр можно полностью с хоть какими специями, по вашему вкусу. Наливаем на дно емкости мало растительного масла, добавляем специи, при желанию мелко нарезанный чеснок, можно острый перчик. Я в сей раз добавила еще вяленые помидоры. Берем маленькое количество сыра и катаем шарики.

Когда все шарики сделали, посыпаем ещё мало специями и польем маслом, аккуратненько перемешаем и оставим мариноваться в холодильнике часа 3-4. Если у вас будет подольше храниться, лучше положить его в банку с крышкой либо плотно закрывающийся контейнер.

Подаём к столу и наслаждаемся ласковым сливочным вкусом в маринаде. Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Творожные пирожки

Творожные пирожки

Пирожки в духовке из творожного теста с внутренностями из творога с изюмом. Ингредиенты для «Творожные ...

c43e08113e0f49a14773ed11060d1d47

Печенье «Тузик»

Порадуйте собственных детей увлекательными печеньями под заглавием "Тузик". Такое печенье весьма любопытно созодать вкупе с ...

Яндекс.Метрика