ГлавнаяВидео-рецептыШоколадный крем для декорации тортика

Шоколадный крем для декорации тортика

Делюсь рецептом смачного шоколадного крема, который отлично держит форму и рельефы и подступает как для декорации тортика, так и для внутренней прослойки. И предлагаю маленький мастер-класс по украшению торта-корзинки сиим кремом.

Ингредиенты для «Шоколадный крем для декорации тортика»:

  • Масло сливочное

     —
    180 г
  • Сметана

    (25% жирности)
     —
    350 г
  • Сахар

     —
    50 г
  • Какао-порошок

     —
    1 ст. л.
  • Шоколад черный

     —
    200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
3429.5 ккал
белки
28.9 г
жиры
293.6 г
углеводы
170.9 г

100 г блюда

ккал
423.4 ккал
белки
3.6 г
жиры
36.2 г
углеводы
21.1 г

Рецепт «Шоколадный крем для декорации тортика»:

Сметану отвесить на ночь, чтоб стекла лишняя жидкость. Сахар смешать с какао, вываливать в сметану и отлично перемешать. Растопить шоколад, добавить к сметане и отлично перемешать. Взбить мягкое масло, соединить с шоколадной массой и взбить крем до пышности.
Для плетения плетенки на тортике переложить крем в кондитерский мешок с насадкой звездочка 5мм и оформить поверхность тортика. Количества этого крема хватает для декорации тортика поперечником 25см.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

00062675716001ab13b3473ecde67249

Закуска с сельдью Светофор

Закуска с сельдью весьма прекрасная, дешевая, рассчитана на огромную компанию. Весьма смачная и приготовить ее ...

938c33bd40dda8d6b03832d2b6ffdfe7

КУРИНАЯ колбаса и сосиски

Куриная колбаса-ветчина из курицы и сосиски из 3 куриц Экономично, полезно и натурально. Легкий рецепт. ...

Яндекс.Метрика