Шоколадный бисквит на кефире

Ласковый, пористый, пышноватый, мокроватый и весьма смачный шоколадный бисквит, который не нуждается в доборной пропитке. Подступает для хоть какого шоколадного тортика.

Ингредиенты для «Шоколадный бисквит на кефире»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  2 стак.
  

• Сахар

   —
  1.5 стак.
  

• Яичко куриное

   —
  3 шт
  

• Напиток

   —
  1 стак.
  

• Масло растительное

   —
  0.5 стак.
  

• Какао-порошок

   —
  1 ст. л.
  

• Сода

   —
  1 ч. л.
  

• Соль

   —
  0.5 ч. л.
  

• Ванилин

   —
  1 пакет.
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3802.8 ккал

белки

69 г

жиры

127.2 г

углеводы

596.6 г

100 г блюда

ккал
311.7 ккал
белки
5.7 г
жиры
10.4 г
углеводы
48.9 г

Рецепт «Шоколадный бисквит на кефире»:

Смешать в миске сахар, какао, соду и ванилин. Добавить туда напиток, перемешать и отставить. Взбить яичка с солью до пышности и посветления. Добавить в кефирную массу растительное масло и яичка, перемешать. Всыпать муку и перемешать до однородного теста. Вылить в форму и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 40-60 минут, до сухой зубочистки. Время зависит от размера формы и толщины слоя теста. Этого теста хватает на две формы поперечником 18см либо одну поперечником 24-26см.

Источник