Ласковый, пористый, пышноватый, мокроватый и весьма смачный шоколадный бисквит, который не нуждается в доборной пропитке. Подступает для хоть какого шоколадного тортика.
Ингредиенты для «Шоколадный бисквит на кефире»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
2 стак.
-
Сахар
—
1.5 стак.
-
Яичко куриное
—
3 шт
-
Напиток
—
1 стак.
-
Масло растительное
—
0.5 стак.
-
Какао-порошок
—
1 ст. л.
-
Сода
—
1 ч. л.
-
Соль
—
0.5 ч. л.
-
Ванилин
—
1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
3802.8 ккал
белки
69 г
жиры
127.2 г
углеводы
596.6 г
100 г блюда
ккал
311.7 ккал
белки
5.7 г
жиры
10.4 г
углеводы
48.9 г
Рецепт «Шоколадный бисквит на кефире»:
Смешать в миске сахар, какао, соду и ванилин. Добавить туда напиток, перемешать и отставить. Взбить яичка с солью до пышности и посветления. Добавить в кефирную массу растительное масло и яичка, перемешать. Всыпать муку и перемешать до однородного теста. Вылить в форму и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 40-60 минут, до сухой зубочистки. Время зависит от размера формы и толщины слоя теста. Этого теста хватает на две формы поперечником 18см либо одну поперечником 24-26см.