ГлавнаяВидео-рецептыШоколадные кексы с творожной внутренностью

Шоколадные кексы с творожной внутренностью

Смачные, мягенькие, воздушные и весьма нежные шоколадные кексы с творожной внутренностью. В этом рецепте просто совершенно смешиваются шоколадное тесто на кефире и творог. Готовятся такие кексы стремительно и весьма просто.

Ингредиенты для «Шоколадные кексы с творожной внутренностью»:

Тесто

  • Напиток

     —
    200 мл
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    200 г
  • Разрыхлитель теста

     —
    1 ч. л.
  • Какао-порошок

    (3 ст.л.)
     —
    20 г
  • Яичко куриное

     —
    1 шт
  • Сахар

     —
    100 г
  • Масло сливочное

     —
    70 г
  • Соль

Внутренность

  • Творог

     —
    150 г
  • Сахар

    (3 ст.л.)
     —
    40 г
  • Ванильный сахар

     —
    1 пакет.
  • Крахмал кукурузный

    (по желанию)
     —
    1 ч. л.

Время изготовления: 40 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2273.4 ккал

белки


66.9 г

жиры


72.9 г

углеводы


338.6 г

Порции

ккал
189.5 ккал
белки
5.6 г
жиры
6.1 г
углеводы
28.2 г

100 г блюда

ккал
258.3 ккал
белки
7.6 г
жиры
8.3 г
углеводы
38.5 г

Рецепт «Шоколадные кексы с творожной внутренностью»:

1. Яичко взбить с солью, равномерно добавляя сахар;
2. Добавить напиток, растопленное сливочное масло, перемешать;
3. В полученную массу просеять муку, смешанную с разрыхлителем и какао, кропотливо все перемешать (тесто выходит как густая сметана);
4. Для внутренности смешать творог с сахаром, ванильным сахаром и кропотливо растереть. По желанию (чтоб внутренность при выпечке не расплывалась и держала форму) можно добавить кукурузный крахмал;
5. В формочки для выпекания (если они не силиконовые смазать маслом) выложить по 1 соловой ложке теста, потом в серединку по 1 чайной ложке творожной внутренности, сверху распределить оставшееся тесто (также приблизительно по 1 столовой ложке), стараясь, чтоб оно покрыло начинку. Формочки должны быть заполнены на 2/3 объёма;
6. Выпекать при 180 градусах приблизительно 25-30 минут;
7. Готовые кексы слегка остудить и достать из формочек. Перед подачей можно посыпать сладкой пудрой;

Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

4e53f54486f8ef6af9312af31502ea48

Свиная лопатка «Ямайка джерк»

Традиционное, и одно из самых узнаваемых блюд в кухне этого таинственного острова. Готовить его можно ...

9efaff2aa5fd805860c2ee107f49a3a9

Жареная тыква без масла

Обычный и резвый рецепт изготовления полезной тыквы на сковороде без масла с внедрением пергаментной бумаги. ...

Яндекс.Метрика