Шоколадная ватрушка

Нежное, воздушное, шоколадное тесто и благоуханная, сочная, творожная внутренность не оставит никого флегмантичным! Эта ватрушка весьма понравится любителям творожной выпечки.

Ингредиенты для «Шоколадная ватрушка»:

Для теста

• Яичко куриное

   —
  3 шт
  

• Сахар

   —
  180 г
  

• Сметана

   —
  200 г
  

• Масло сливочное

   —
  50 г
  

• Какао-порошок

   —
  4 ч. л.
  

• Разрыхлитель теста

   —
  1 ч. л.
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  200 г
  

• Соль

Для внутренности

• Творог

   —
  500 г
  

• Крупа манная

   —
  30 г
  

• Яичко куриное

   —
  3 шт
  

• Сахар

   —
  100 г
  

• Ванилин

   —
  1 пакет.
  

Время изготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
3843.5 ккал
белки
170.5 г
жиры
135.9 г
углеводы
482.8 г

100 г блюда

ккал
234.4 ккал
белки
10.4 г
жиры
8.3 г
углеводы
29.4 г

Рецепт «Шоколадная ватрушка»:

Подготавливаем все ингредиенты.

Смешиваем все сухие ингредиенты. Муку, какао, соль и разрыхлитель.

Взбиваем яичка с сахаром.

Добавляем сметану и растопленное сливочное масло.

Равномерно вводим муку и замешиваем тесто.

Готовим начинку.
Творог, манку, сахар, яичка и ванилин взбиваем блендером.

Выкладываем шоколадное тесто, в центр накладываем творожную начинку.
Выпекаем при температуре 180° 40-50 минут.

Шоколадная ватрушка готова!
Буду весьма рада, если для вас приглянуться мой рецепт!
Пишите комменты.
Приятного аппетита!

Источник