ГлавнаяВидео-рецептыСемга из бизнес-класса

Семга из бизнес-класса

Находил на деньках достойные внимания рецепты, и не сумел устоять перед таковой красотой и экзотикой.
Блюдо повстречалось в меню бизнес класса одной авиакомпании. Смотрите подробный видеорецепт.

Ингредиенты для «Семга из бизнес-класса»:

  • Семга

    (стейки)
     —
    400 г
  • Горошек зеленоватый

     —
    100 г
  • Вода

     —
    200 мл
  • Сливки кокосовые

     —
    200 мл
  • Сок апельсинный

    (Свежевыжатый)
     —
    50 мл
  • Цедра апельсина

     —
    ½ ч. л.
  • Соль

     —
    4 щепот.
  • Перец темный

     —
    3 щепот.
  • Перец кайен

     —
    2 щепот.
  • Кинза

    (мелко нарезанная)
     —
    ¼ пуч.

Время изготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
1439.6 ккал
белки
94.9 г
жиры
103.3 г
углеводы
32.2 г

Порции

ккал
479.9 ккал
белки
31.6 г
жиры
34.4 г
углеводы
10.7 г

100 г блюда

ккал
139.8 ккал
белки
9.2 г
жиры
10 г
углеводы
3.1 г

Рецепт «Семга из бизнес-класса»:

Находил на деньках достойные внимания рецепты, и не сумел устоять перед таковой красотой и экзотикой. Блюдо повстречалось в меню бизнес класса одной авиакомпании. Смотрите мой видеорецепт.
Подготовим зеленоватый горошек. Варится он весьма стремительно. Две-три минутки опосля того, как закипела вода.
Куски сёмги. Опосля разморозки, их необходимо непременно промакнуть салфеткой, чтоб удалить лишнюю воду. По другому сёмга может прилипнуть к жаркой сковороде.
Поджарить необходимо на огне чуток ниже среднего. Так она отлично прогреется снутри, также приобретет симпатичный цвет.
Каждую сторону необходимо жарить дважды по две минутки и не наиболее.
А на данный момент самая умопомрачительная часть этого рецепта — соус. На видео показаны все этапы изготовления.
Кокосовые сливки. Свежайший сок апельсина. Апельсинная цедра. Соль. Кайенский перец. Совершенно мало. Да, он жгучий. Но, нужен он для того, чтоб очистить вкусовые сенсоры.
Соус необходимо непременно испытать на вкус, и добавить чуток больше соли по мере необходимости.
Последующий компонент — мелко нарезанная зелень кинзЫ. Если вы её не любите, просто поменяйте петрушкой. Но испытать блюдо это необходимо непременно!!! Хотя бы раз в жизни. Как начнется кипение — соус готов.

Сёмга. Наш экзотичный соус. Вкус его весьма насыщенный, и чтоб ощутить всю красота этого сочетания, его необходимо мало. И, в конце концов, зелёный горошек, который тут и гарнир, и декор.

Есть категория блюд, где даже несколько кусочков вызывают чувство насыщения и полного ублажения... Праздничек и экзотика... Всего 20 минут изготовления, и вы на седьмом небе.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Творожные пирожки

Творожные пирожки

Пирожки в духовке из творожного теста с внутренностями из творога с изюмом. Ингредиенты для «Творожные ...

c43e08113e0f49a14773ed11060d1d47

Печенье «Тузик»

Порадуйте собственных детей увлекательными печеньями под заглавием "Тузик". Такое печенье весьма любопытно созодать вкупе с ...

Яндекс.Метрика