Приготовив по этому рецепту селедку раз и навечно откажетесь от рыбы жаркого копчения. Благоуханная смачная селедка просто отделяется от костей и послужит как комфортной закуской так и главным блюдом.
Ингредиенты для «Сельдь в духовке»:
-
Сельдь
—
2 шт
-
Морковь
—
1 шт
-
Лук репчатый
—
1 шт
-
Сметана
—
50 г
-
Соль
—
5 г
-
Паприка сладкая
—
1 ч. л.
-
Розмарин
—
по вкусу
-
Перец ароматный
—
по вкусу
-
Лимон
—
по вкусу
Время изготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
2331.4 ккал
белки
201.5 г
жиры
164.1 г
углеводы
15.4 г
Порции
ккал
1165.7 ккал
белки
100.8 г
жиры
82.1 г
углеводы
7.7 г
100 г блюда
ккал
192.7 ккал
белки
16.7 г
жиры
13.6 г
углеводы
1.3 г
Рецепт «Сельдь в духовке»:
Две размороженные селедки почистить и помыть.
Противень застелить фольгой и выложить нарезанный лук и морковь.
Посыпать сушеным розмарином.
От сельди отрезать головы и выложить на противень сверху овощей.
Сметану смешать с солью и специями и смазать рыбу со всех сторон.
Запекать в разогретой до 220 градусов духовке 30 минут.
Сбрызнуть лимоновым соком.
В особенности смачно подавать как закуску в прохладном виде.