ГлавнаяВидео-рецептыСало вяленое

Сало вяленое

Давайте будем добросовестными, все обожают сало. Мы тоже не исключение. Мы любим его выбирать, готовить и естественно пробовать. Вы станете зрителями изготовления самого необыкновенного рецепта сала на свежайшем воздухе в лесу. Что еще может Вас так насытить и придать сил, как узкий ломтик ароматнейшего деликатеса по нашему рецепту, съеденный около костра.

Ингредиенты для «Сало вяленое»:

  • Сало

    (подчеревина)
     —
    700 г
  • Соль

     —
    200 г
  • Водка

     —
    100 мл
  • Паприка сладкая

     —
    1 ст. л.
  • Орешек мускатный

     —
    1 ст. л.
  • Перец темный

     —
    1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


5923.6 ккал

белки


21.4 г

жиры


629.6 г

углеводы


6.7 г

100 г блюда

ккал
569.6 ккал
белки
2.1 г
жиры
60.5 г
углеводы
0.6 г

Рецепт «Сало вяленое»:

В соль добавить темный молотый перец, мускатный орешек, паприку и перемешать. Добавить прохладную водку. Сало намазать приобретенной густой консистенцией. Завернуть и бросить на 3 денька. Потом сало достать, обернуть в хлопковую ткань, плотно стянуть веревкой и подвесить в холодном месте как минимум на две недельки чтоб оно провялилось. При подаче сало очистить от соли и порезать.
Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

dfb01cdda539f61c5889a6d92832eb3d

Курица запеченная в духовке с картофелем

Курочка запеченная выходит сочной, ласковой и просто тает во рту. Картофель во время изготовления пропитывается ...

59327f5ac60b630cee6d667bbb8ffa80

Лазанья с фаршем из индейки

Весьма смачны рецепт для всей семьи, детки едят с наслаждением, листы лазаньи покупаю которые не ...

Яндекс.Метрика