Салат закусочный «Сельдь с грибами»

Уникальная, стремительная и смачная закуска за 15 минут. Желаете быть Богиней на кухне за 15 минут? — для вас сюда!

Ингредиенты для «Салат закусочный "Сельдь с грибами"»:

• Сельдь

   —
  1 шт
  

• Перец сладкий красноватый

   —
  2 шт
  

• Опята

   —
  300 г
  

• Лук красноватый

   —
  1 шт
  

• Вода

   —
  200 мл
  

• Масло подсолнечное

   —
  5 ст. л.
  

• Уксус

   —
  1 ст. л.
  

• Бальзамик

   —
  1 ч. л.
  

• Сахар

   —
  1 ст. л.
  

• Соль

   —
  0.5 ч. л.
  

• Укроп

   —
  1 веточ.
  

Время изготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
2055.7 ккал
белки
109.7 г
жиры
160.7 г
углеводы
43.5 г

Порции

ккал
685.2 ккал
белки
36.6 г
жиры
53.6 г
углеводы
14.5 г

100 г блюда

ккал
145.8 ккал
белки
7.8 г
жиры
11.4 г
углеводы
3.1 г

Рецепт «Салат закусочный "Сельдь с грибами"»:

1. Сельдь поделить на филе и порезать соломкой.
2. Перец сладкий порезать соломкой и поджарить на подсолнечном масле до полумягкого состояния.
3. Лук порезать соломкой и замариновать ( кипяченая вода, уксус, сахар, соль) на 15- 20 минут.
4. Приготовить заправку для салата, для этого смешать подсолнечное масло с бальзамическим уксусом.
5. В глубочайшей миске смешать сельдь, перец, лук, добавить грибы.
6. Салат заправить, выложить в салатницу и украсить веточкой укропа.

Источник