Салат Шапка Деда Мороза

Этот салат непременно создаст новогоднее настроение, ведь он оформлен в виде шапки Деда Мороза. Готовим его без прибавления майонеза. Прекрасный, смачный и нужный салат повеселит вас своим вкусом и украсит ваш торжественный новогодний стол!

Ингредиенты для «Салат Шапка Деда Мороза»:

• Филе куриное

   —
  2 шт
  

• Яичко куриное

   —
  5 шт
  

• Морковь

   —
  2 шт
  

• Яблоко

  (большое)
   —
  1 шт
  

• Сыр жесткий

   —
  100 г
  

• Зелень

  (Лук, укроп, петрушка)
   —
  1 пуч.
  

• Перец болгарский

  (больших)
   —
  3 шт
  

• Йогурт

  (густой нейтральный(можно взять майонез))
   —
  200 г
  

• Чеснок

   —
  по вкусу
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Перец темный

   —
  по вкусу
  

• Сок лимоновый

   —
  2 ст. л.
  

Рецепт «Салат Шапка Деда Мороза»:

Филе отварить в подсоленной воде, порезать кубиком.

Морковь натереть на средней терке.

Яичка очистить, отделить белки от желтков. Натереть раздельно на маленькой терке. Желтки добавить в салатник, белки отставить в сторону.

Зелень мелко нарубить, добавить в салатник. Жесткий сыр натереть на маленькой терке, огромную часть выслать в салатник, наименьшую отставить в сторону.

Яблоко натереть на маленькой терке без кожицы. Если пустит сок, слить. Добавляем в салатник.

Йогурт посолить,. поперчить по вкусу, выжать чеснок, перемешать. Сможете заместо йогурта взять майонез.

Добавляем в салат, отлично перемешаем. попробуем на вкус, если необходимо добавить соль и перец.

Глубочайший салатник застелить пищевой пленкой, выложить салат и выслать в холодильник на полчаса-час, чтоб охладился.

Выкладываем на плоскую тарелку. Болгарский перец, разрезать пополом и запечь в духовке. Почистить и выложить на салат, формируя шапку Деда Мороза. Незначительно присолить.

Берем натертые белки и выложим опушку у шапки.

К отложенному сыру добавим ложку йогурта либо майонеза, перемешаем и сформируем помпон. Выложим на салат.

Салат отправим в холодильник на час-два, чтоб он отлично пропитался и подаем на стол. Приятного аппетита!

Источник