Салат с брокколи и беконом

Когда дело доходит до рецептов салатов мы почаще всего обращаемся к обычным и испытанным сочетаниям. Но если вы желаете реально изумить всех на вашем праздничке либо приготовить что-то необыкновенное и смачное для семьи — этот салат то, что необходимо! Он сразу хрустящий, сливочный, сладкий и солёный. И я уже произнес о секторном ингредиенте? Хрустящий бекон! Все будут в экстазе.

Ингредиенты для «Салат с брокколи и беконом»:

• Брокколи

  (Замороженное)
   —
  400 г
  

• Бекон

   —
  5 ломт.
  

• Лук красноватый

  (Малая луковка)
   —
  1 шт
  

• Семена подсолнуха

  (Незначительно обжаренные)
   —
  35 г
  

• Клюква

  (Вяленая)
   —
  65 г
  

• Сметана

   —
  3 ст. л.
  

• Майонез

   —
  3 ст. л.
  

• Горчица

  (Дижонская)
   —
  1 ч. л.
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Перец темный

   —
  по вкусу
  

• Сыр адыгейский

   —
  60 г
  

Время изготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1429.5 ккал

белки

54.3 г

жиры

117.3 г

углеводы

40.2 г

Порции

ккал
357.4 ккал
белки
13.6 г
жиры
29.3 г
углеводы
10.1 г

100 г блюда

ккал
170.2 ккал
белки
6.5 г
жиры
14 г
углеводы
4.8 г

Рецепт «Салат с брокколи и беконом»:

Бекон запечь в духовке при 180С приблизительно 10 минут до золотистого цвета.
Окунуть картонным полотенцем и отдать стопроцентно остыть. Разломать на маленькие куски.

Отварить замороженное брокколи 4 мин опосля закипания. Порезать соцветия на 4 части.

Слегка обжарить семена подсолнечника. Не рекомендую употреблять солёные и уже обжаренные семена — дают очень мощный горький/солёный вкус в салате.

Сыр размять в маленькую крошку.

Добавить все ингредиенты в глубокую миску.

Смешать сметану, майонез и горчицу. Можно сходу смешать со всеми главными ингредиентами, или подавать раздельно и слегка полить сверху, чтоб любой сам регулировал количество соуса.
Можно сверху добавочно мало украсить каждую порцию семечками, беконом и сыром.

Соль/перец по вкусу. Весьма осторожно с солью, бекон довольно солёный + адыгейский сыр + майонез.

Услаждайтесь

Источник